Ryba zapiekana ze szpinakiem i serem pleśniowym
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad, Obiad na piątek
Liczba porcji: 2-3
Składniki
- 2 filety z ryby (np. z dorsza - około 400 g)
- 350 g mrożonego szpinaku w liściach
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 70 g sera pleśniowego z niebieską pleśnią
- sok z cytryny lub pieprz cytrynowy
- sól
- pieprz
- oliwa
Instrukcja wykonania
- Filet z ryby oprószyć delikatnie solą oraz pieprzem cytrynowym. Zamiast pieprzu cytrynowego można użyć zwykłego a rybę delikatnie skropić sokiem z cytryny.
- Rybę przełożyć do naczynia do zapiekania i odstawić.
- Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie.
- Dodać rozmrożony szpinak oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażyć razem kilka minut, aż ze szpinaku odparuje nadmiar wody.
- Dodać ¾ sera pleśniowego pokrojonego w kostkę. Mieszać, aż się rozpuści. Całość doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
- Tak przygotowany szpinak wyłożyć na rybę.
- Całość posypać pozostałym serem pleśniowym.
- Piec około 30 minut w temperaturze 180°C.
- Podawać np. z pieczonymi ziemniakami. Smacznego :)
Recipe by Ulubione Przepisy at http://ulubioneprzepisy.com/2015/07/20/ryba-zapiekana-ze-szpinakiem-i-serem-plesniowym/