ULUBIONEPRZEPISY.COM Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)
Klopsiki z marchewką w sosie pomidorowym
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad, Klopsiki
Liczba porcji: 4 szt
Składniki
Klopsiki:
1 kg karkówki (lub gotowego mięsa mielonego)
1 marchewka
3 łyżki bułki tartej
1 jajko
mąka
Sos:
1 puszka posiekanych pomidorów bez skórki
2 szklanki wody
słodka papryka
czosnek (może być granulowany)
sól
pieprz
ok. 4 łyżek masła klarowanego
Instrukcja wykonania
Karkówkę zmielić.
Dodać jajko, bułkę tartą, startą na tarce o małych oczkach marchewkę oraz około ¾ łyżeczki soli. Dokładnie wymieszać.
Z mięsa uformować klopsiki (w razie potrzeby dłonie maczać w wodzie). Klopsiki obtaczać w mące i podsmażać na patelni na rozpuszczonym maśle.
Podsmażone klopsiki (mogą być surowe w środku) przełożyć do garnka (razem z masłem i mąką, która została na patelni).
Dodać 2 szklanki wody oraz pomidory. Gotować około 30 minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem, słodką papryką i czosnkiem. Podawać z ziemniakami, kaszą lub pampuchami. Smacznego :)
Recipe by Ulubione Przepisy at http://ulubioneprzepisy.com/2015/08/10/klopsiki-z-marchewka-w-sosie-pomidorowym/