ULUBIONEPRZEPISY.COM Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)
Tarta z kalafiorem i pomidorem na spodzie z ciasta francuskiego
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad, Obiad na piątek, Tarta
Liczba porcji: 3-4
Składniki
1 mały kalafior
2 duże pomidory
1 opakowanie ciasta francuskiego
6 jajek
½ szklanki śmietanki 30%
120 g żółtego sera
ok. ¾ łyżeczki soli
⅓ łyżeczki gałki muszkatołowej
świeżo mielony pieprz
2 łyżki natki pietruszki
Instrukcja wykonania
Kalafiora pokroić w różyczki i ugotować w osolonej wodzie. Ma pozostać lekko twardy.
Formę do tarty posmarować masłem i posypać bułką tartą.
Ciasto francuskie delikatnie rozwałkować i wyłożyć nim formę do zapiekania.
Ciasto ponakłuwać widelcem i wstawić do nagrzanego do 200°C piekarnika na 7 minut.
Pomidory sparzyć gorącą wodą i obrać ze skórki.
Jajka roztrzepać ze śmietaną, solą, pieprzem, gałką oraz posiekaną natką pietruszki.
Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. ½ sera dodać do masy jajecznej.
Na podpieczony spód wyłożyć ugotowanego i pokrojonego na jeszcze mniejsze kawałki kalafiora oraz pomidora.
Na warzywa wylać masę jajeczną z serem.
Tartę posypać pozostałym serem.
Piec około 30 minut w temperaturze 200°C. Tara ma się zarumienić a jajka ściąć.
Gdyby tarta się zbytnio zarumieniła, a jajka pozostawały ciągle nieścięte (sprawdzać widelcem) należy ją przykryć folią aluminiową lub papierem do pieczenia i piec do skutku :) Smacznego :)
Recipe by Ulubione Przepisy at http://ulubioneprzepisy.com/2015/10/06/tarta-z-kalafiorem-i-pomidorami-na-spodzie-z-ciasta-francuskiego/