ULUBIONEPRZEPISY.COM Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)
Jabłka w cieście
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Ciasto
Kuchnia: Kuchnia polska
Liczba porcji: 1 ciasto
Składniki
Ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
¾ szklanki cukru pudru
8 g cukru waniliowego
200 g masła
200 g serka waniliowego
1 jajko
Farsz:
8 jabłek
cynamon
cukier
Polewa:
2 łyżki gęstej śmietany
¾ szklanki cukru pudru
1 łyżka ekstraktu waniliowego lub 1 cukier waniliowy
Instrukcja wykonania
Wszystkie składniki na ciasto szybko zagnieść. Najlepiej, aby były prosto z lodówki.
Ciasto zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 30 minut.
W tym czasie jabłka umyć, obrać, przekroić na pół i wydrążyć.
Połowę (tą mniejszą połowę hihi) ciasta rozwałkować na prostokąt o wymiarach prostokątnej blaszki do pieczenia.
Brytfankę posmarować masłem i oprószyć bułką tartą.
Na dno brytfanki ułożyć 1 warstwę ciasta.
Na cieście poukładać "brzuszkami" do góry połówki jabłek (mieści się 3 połówki na szerokość foremki).
Jabłka oprószyć cynamonem i cukrem.
Drugą połowę ciasta rozwałkować najlepiej na większy placek. Ciasto musi być większe, aby ładnie otoczyło jabłka, a nie rwało się na brzuszkach. Docisnąć brzegi. Ciasta pomiędzy jabłkami nie ma potrzeby zbyt dokładnie sklejać.
Piec około 50 minut w 180°C (z termoobiegiem). Ciasto ma się ładnie zarumienić.
Na patelni rozpuścić cukier z ekstraktem waniliowym i śmietaną.
Gorącą polewą polać gorące ciasto. Można dokładniej rozprowadzić ją za pomocą pędzelka.
Ciasto podawać na ciepło lub przestudzone. W każdym wydaniu jest pysznie :) Smacznego!
Recipe by Ulubione Przepisy at http://ulubioneprzepisy.com/2016/03/02/jablkawciescie/