Pyszne, obłędne w smaku ciasteczka czekoladowe. Rozpływające się w ustach, z lekko klejącym środkiem. POLECAM ten przepis na amerykańskie ciasteczka czekoladowe :)
Składniki:
- 250 g miękkiego masła
- 1 szklanka brązowego cukru
- 2 duże jajka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru złotego (lub białego)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego*
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 szklanki groszków czekoladowych (lub posiekanej czekolady z ok. 2 tabliczek)
Nagrzać piekarnik do 170°C.
W misce utrzeć mikserem masło z cukrem i ekstraktem waniliowym. Dodawać po jednym jajku. Na wolnych obrotach dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i czekoladę.
Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wykładać ciasto łyżką lub lepić z niego kulki wielkości dużego orzecha włoskiego. Rozkładać w dużych odstępach. Jeśli masz problemy z lepiącym ciastem, schłodź w lodówce przez około 60 minut.
Piec 8-10 minut. Studzić w blaszkach. Odczekać aż stwardnieją.
Ciasteczek wychodzi sporo – niestety nie zdążyłam policzyć ile ;))
Smacznego :)
* Przepis na blogu
Przepis pochodzi z: http://bronmarshall.com.
Te kulki same się tak rozpłaszczają?
Tak :)