Maślane ciasteczka

Kruche, z miękkim środkiem, smaczne, proste w wykonaniu, maślane ciasteczka. Prostota jest zawsze najlepsza ;) Polecam :)

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 125 g miękkiego masła
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 jajko
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka mleka

Czas przygotowywania: około 25 minut

Wychodzi ok. 25 ciasteczek

Masło utrzeć z cukrem i ekstraktem waniliowym za pomocą miksera. Ucierać, aż masło stanie się puszyste i jasne. Następnie wmiksować jajko.

Dodać mleko, mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać do połączenia składników.

Nabierając za każdym razem 2 łyżeczki ciasta formować kuleczki. Kulki ciasta układać w odstępach na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Każdą kuleczkę delikatnie spłaszczyć omączonym widelcem.

Piec w temperaturze 180°C przez ok. 12 minut, aż ciasteczka staną się jasno-złote. Przestudzić przez 5 minut. Posypać cukrem pudrem.

Smacznego :)

Przepis pochodzi z: www.taste.com.au, Super Food Ideas – March 2007, Recipe by Kerrie Sun