Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Kuchnia bałkańska / Orientalne mielone

Orientalne mielone

24 czerwca 2013 by Ulubione Przepisy 4 komentarze

Orientalna wersja kotletów mielonych – inny kształt i smak :) Inni nazywają je szaszłykami, mielonymi na patyku, kebabami na patyku itp. Polecam :)

orientaln2

Składniki:

  • 500 g mięsa mielonego
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g bułki tartej
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka przyprawy Gyros (lub mieszanki przypraw – kolendra, tymianek, papryka słodka, chili, rozmaryn, kolendra)
  • 1/4 łyżeczki kolendry (można pominąć jeśli sami mieszacie przyprawy)
  • oliwa do smażenia

Cebulę bardzo drobno posiekać w kosteczkę i zeszklić na patelni.

Mięso mielone wymieszać z cebulą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, jajkiem, natką pietruszki, bułką tartą i wszystkimi przyprawami.

 Z farszu lepić podłużne kotleciki, które można smażyć w tradycyjny sposób jak zwykłe kotlety mielone lub nadziać na patyczki.

 Kotleciki smażyć na złoty kolor na oliwie. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i zapiekać w piekarniku np. z funkcją grilla przez około 15-20 minut w temperaturze 180°C.

oreintaln3

 Podawać np. z frytkami, sosikiem i surówkami.

Propozycja na sosik:

  • 1 łyżka majonezu
  • 2 łyżki śmietany
  • 0,5 szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka ketchupu
  • 1 ząbek czosnku
  • sól
  • pieprz

Wszystkie składniki na sosik wymieszać.

Smacznego :)

Wypróbuj także:

  • Cukinia faszerowana mięsem mielonym w formie kotletówCukinia faszerowana mięsem mielonym w formie kotletów
  • Tortilla z curryTortilla z curry
  • Kotlety mielone w wafluKotlety mielone w waflu
  • Rolada z mięsa mielonego faszerowana szpinakiem z serem FetaRolada z mięsa mielonego faszerowana szpinakiem z serem Feta
  • Pastitsio – zapiekanka z makaronem, mięsem mielonym i jogurtemPastitsio – zapiekanka z makaronem, mięsem…
  • Kotleciki z piersi z kurczaka z papryką, pieczarkami i serem żółtymKotleciki z piersi z kurczaka z papryką, pieczarkami…

Filed Under: Kuchnia bałkańska, Wieprzowina Tagged With: Gyros, kebab, mielone, mięso mielone, szaszłyki wieprzowe

« Bułeczki z Hotelu Parker House w Bostonie
Fettuccine z marchewkowymi wstążkami »

Comments

  1. Angie says

    24 czerwca 2013 at 18:26

    Bardzo fajny pomysł na „nadziane” kotleciki: )

    Odpowiedz
    • Ulubione przepisy says

      25 czerwca 2013 at 07:09

      :)

      Odpowiedz
  2. Ola in the kitchen says

    24 czerwca 2013 at 13:18

    Fajna propozycja na przyjęcie :D

    Odpowiedz
    • Ulubione przepisy says

      25 czerwca 2013 at 07:09

      Jeśli zrobiłoby się je odrobinę mniejsze to na pewno :)

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Botwinka
Knedle z truskawkami
Tarta ze szparagami, cebulą i szynką dojrzewającą
Klopsiki z marchewką w sosie pomidorowym
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2023 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok