W najbliższym czasie pojawią się na blogu 2-3 przepisy na kotlety schabowe w trochę innym wydaniu – z dodatkami :) Dzisiaj proponuje kotleta posypać tartym, żółtym serem i ananasem w miodzie. Polecam :)
Składniki:
- 2 kotlety schabowe
- 120 g ananasa z puszki
- 4 plasterki żółtego sera (lub tartego w podobnej ilości)
- 1 jajko
- 1 łyżeczka miodu
- bułka tarta
- sól
- pieprz
- oliwa
Na dwie porcje.
Ananasa wrzucić na patelnie. Posolić, dobrze popieprzyć, aby był bardziej wytrawny w smaku. Dodać jedną łyżeczkę miodu i chwilę smażyć.
Schab na dwa kotlety rozbić tłuczkiem. Posolić i popieprzyć. Obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć na oliwie.
Po przewróceniu kotleta na drugą stronę, posypać wierzch ananasem i żółtym serem. Patelnie przykryć pokrywką i smażyć, aż kotlet będzie gotowy, a ser żółty się rozpuści. Można także usmażonego z obu stron kotleta, posypać serem żółtym i ananasem i wstawić na 5 minut do piekarnika z funkcją grill.
Smacznego :)
Myślę, że to bardzo dobre połączenie składników:)
Uwielbiam tak zrobionego kotleta ;)
mniam :)