Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Upiecz / Ciasta czekoladowe / Tort orzechowy z kremem czekoladowym

Tort orzechowy z kremem czekoladowym

8 kwietnia 2014 by Ulubione Przepisy 6 komentarzy

Najlepszy tort wg przepisu, który jest w naszej rodzinie chyba od zawsze. Niezapomniany smak, na który ma się ciągle ochotę. Orzechowa beza przełożona czekoladowym kremem. On nie jest dobry…on jest pyszny. Tort jest słodki (beza bez dużej ilości cukru nie wyjdzie)..ale dla mnie tort musi być słodki. Orzechowa beza jest rewelacyjna. Z podanych proporcji wychodzi tort średniej wysokości. Jeśli wolicie, aby bez była bardziej widoczna i tort był wyższy musicie zwiększyć ilość składników na bezę do 1,5 porcji. Jeśli chcecie posmarować wierzch i boki tortu kremem to musicie również i do niego zwiększyć proporcje. Polecam :)

To było o torcie…a tort powstał ponieważ BLOG ULUBIONE PRZEPISY OBCHODZI DZISIAJ 1 URODZINY! :)) Kto by pomyślał, że to już tyle czasu…ciągle mi się wydaje, że dopiero niedawno, tak ze 2-3 miesiące temu zaczęłam swoją przygodę z blogowaniem. A to już 12 miesięcy minęło od kiedy pomyślałam ”a dlaczego by nie założyć własnego bloga?”. Skoro „wszyscy” mogą…to dlaczego nie ja? Jak pomyślałam…tak zrobiłam. Ciągle nie mam tego dość…ciągle bym coś poprawiała i dodawała nowe funkcję na blogu, aby było milej, przyjemniej, użytecznie, ładniej. Jedynie moje umiejętności troszkę mnie ograniczają, ale nad nimi też pracuję. Podsumowując do zobaczenia przy kolejnym urodzinowym torcie za rok. Oby nas było tutaj zdecydowanie więcej :D

Tort orzechowy z kremem czekoladowym

Składniki:

Blaty orzechowe:

  • 300 g orzechów włoskich
  • 6 białek
  • 300 g cukru pudru

Krem czekoladowy:

  • 6 żóltek
  • 120 g cukru pudru
  • 1 czekolada gorzka
  • 250 miękkiego masła

Orzechy zmielić specjalną tarką do orzechów lub blenderem. Podzielić na 3 równe części.

tortorzechowy5

Jajka dokładnie umyć.

Białka z 2 jajek ubić na sztywną pianę. Dodać 100 g cukru i dalej ubijać. Po chwili dodać 1 porcję orzechów i delikatnie wymieszać.

tortorzechowy6

Pianę delikatnie przełożyć do tortownicy o średnicy 24 cm z wyłożonym papierem do pieczenia dnem. Pianę delikatnie wyrównać. Piec około 20-25 minut w temperaturze 180°C.

Z pozostałych 4 białek, 2 porcji orzechów i 200 g cukru upiec pozostałe dwa placki.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej (połamaną czekoladę umieścić w mniejszym garnku, który wstawić do większego garnka z gotującą się wodą. Mieszając rozpuścić ją całkowicie.). Przestudzić.

Żółtka ubić z 100 – 120 g cukru pudru na białą, puszysta masę…trzeba zrobić po prostu dobry kogiel mogiel :) Połączyć z przestudzoną czekoladą.

tortorzechowy7

W drugiej misce ubić miękkie masło na puszysty krem. Połączyć z żółtkami z czekoladą (najlepiej dodawać je partiami).

Bezy delikatnie odkleić od papieru do pieczenia i ułożyć na paterze. Na jednej bezie rozsmarować połowę kremu czekoladowego.

Tort orzechowy z kremem czekoladowym

Przykryć drugim i posmarować pozostałym kremem. Przykryć trzecim plackiem.

Schłodzić w lodówce, aby krem się delikatnie ścisnął.

Tort orzechowy z kremem czekoladowym

Smacznego :)

Wypróbuj także:

  • Tort cappuccinoTort cappuccino
  • Tort dacquoise z daktylamiTort dacquoise z daktylami
  • Tort chałwowyTort chałwowy
  • Tort czekoladowy z frużeliną truskawkowąTort czekoladowy z frużeliną truskawkową
  • Torcik czekoladowyTorcik czekoladowy
  • Tort z malinami i mascarponeTort z malinami i mascarpone

Filed Under: Ciasta czekoladowe, Torty Tagged With: beza, beza orzechowa, biszkopt, biszkopt orzechowy, czekolada, gorzka czekolada, kogiel mogiel, krem czekoladowy, orzechy włoskie, tort, tort czekoladowy, tort z kremem czekoladowym, tort z orzechami

« Warkocz drożdżowy z białym serem
Tarta z kalafiorem pieczonym, karmelizowaną cebulą i mascarpone »

Comments

  1. gin says

    9 kwietnia 2014 at 12:44

    Gratulacje! I powodzenia w dalszym blogowaniu :)
    A tort wygląda wspaniale :)

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      9 kwietnia 2014 at 14:33

      Dziękuję i dziękuję :)

      Odpowiedz
  2. Sosna says

    9 kwietnia 2014 at 12:17

    Ale cudowny tort *.*

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      9 kwietnia 2014 at 14:33

      Dziękuję :) Też mi się podobał ;))

      Odpowiedz
  3. LotsOfSources says

    8 kwietnia 2014 at 17:48

    Brzmi pysznie, szkoda tylko, że surowe jajka w kremie- przyjemność zdecydowanie na czasy pociążowe ;)

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      9 kwietnia 2014 at 06:56

      Szybko zleci ;)) Pozdrawiam.

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Biała kiełbasa pieczona z cebulą, czosnkiem i ziołami
Sernik na zimno z musem malinowym
Sernik na zimno z mascarpone i musem brzoskwiniowym
Gulasz węgierski z karkówki
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2023 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok