Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Kuchnia polska / Zupa warzywna z makaronem

Zupa warzywna z makaronem

22 kwietnia 2014 by Ulubione Przepisy 4 komentarze

Nie mogę się powstrzymać – muszę zacząć od standardowego tekstu słyszanego wszędzie: święta, święta i po świętach ;)) Z tej poświątecznej okazji zdecydowałam się zamieścić dzisiaj przepis na zupę warzywną – w sam raz dla zmęczonego brzuszka po świątecznym obżarstwie ;)

Zupa warzywna z makaronem

Do zupy warzywnej tak zwanej „śmieciówki” można wrzucić wszystkie warzywa (no prawie wszystkie ;) ) jakie mamy: fasolkę szparagową, dojrzałe pomidory a nawet pomidory bez skórki z puszki (zamiast koncentratu pomidorowego).

Zupa warzywna z makaronem

Nie ma obawy, że zupa się nie uda. Jest aromatyczna i syta. Polecam :)

Zupa warzywna z makaronem

Zupa warzywna z makaronem
 
Wydrukuj
Czas przygotow.
20 minut
Czas gotowania
60 minut
Czas całkowity
1 godzina 20 minut
 
Zupa warzywna z makaronem z dodatkiem fasolki szparagowej i pomidorów
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad, Zupa
Kuchnia: Kuchnia polska
Liczba porcji: 4-5
Składniki
  • 2 udka lub 1 ćwiartkę kurczaka (lub inne mięso, na którym lubicie gotować zupy)
  • 30 dag ziemniaków
  • 100 g makaronu (dowolnego - ja lubię świderki)
  • 1 szklanka posiekanej fasolki szparagowej
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego (lub świeżego, dojrzałego pomidora obranego ze skórki)
  • kilka ziarenek pieprzu
  • 2-3 ziela angielskie
  • 1 listek laurowy
  • ok. 2 łyżek posiekanej natki pietruszki
  • 2-3 łyżki śmietany 18%
  • kilka kropel soku z cytryny
  • sól
  • woda
Instrukcja wykonania
  1. Mięso umyć i włożyć do garnka z wodą - około 1,5 litra - i gotować. Dodać pieprz, ziele angielskie, listek laurowy, obraną marchewkę i pietruszkę. Warzywa najlepiej przekroić na pół. Odrobinę posolić.
  2. Jak mięso i warzywa będą prawie miękkie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, fasolkę szparagową i koncentrat pomidorowy. Gotować do miękkości.
  3. W między czasie wyjąć marchewkę i pietruszkę, rozgnieść widelcem i dodać do zupy.
  4. Wrzucić makaron (surowy) i jeszcze chwilę gotować. Makaron ma być oczywiście miękki - jeden gotuje się 3 minuty inny 15. Należy wziąć to pod uwagę. Makaron i tak zmięknie jak np. odstawicie zupę po ugotowaniu się, aby nabrała mocy i naciągnęła.
  5. Przed samym końcem gotowania dodać śmietanę (rozrobioną wcześniej w kubku z kilkoma łyżkami zupy) i natkę pietruszki.
  6. Doprawić do smaku solą i sokiem z cytryny.
  7. Zupy zaprawionej śmietaną nie należy już gotować za długo, aby śmietana się nie zważyła.
  8. Zupę przykryć i odstawić na kilkanaście minut. Nabierze więcej smaku. Smacznego :)
3.2.1311

Wypróbuj także:

  • Zupa kalafiorowa z mlekiemZupa kalafiorowa z mlekiem
  • Zupa kapuścianaZupa kapuściana
  • Zupa koperkowaZupa koperkowa
  • Grochówka na wędzonych żeberkachGrochówka na wędzonych żeberkach
  • BotwinkaBotwinka
  • Zupa brokułowa z wędzonym boczkiem i ryżemZupa brokułowa z wędzonym boczkiem i ryżem

Filed Under: Kuchnia polska, Zupy Kremy Tagged With: fasolka, fasolka szparagowa, koncentrat pomidorowy, listek laurowy, pomidory, udko, udko z kurczaka, warzywa, ziemniaki, zupa

« Życzenia Wielkanocne
Chleb pszenno-orkiszowy na drożdżach »

Comments

  1. Malgorzata says

    28 sierpnia 2015 at 05:53

    Bardzo Lubie zupy szczegolnie zima

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      28 sierpnia 2015 at 20:54

      My również :) Ale latem też nam smakują – dzisiaj mieliśmy kapuśniaczek :)

      Odpowiedz
  2. mojamalakuchnia.wordpress.com says

    22 kwietnia 2014 at 17:53

    Bardzo lubię takie zupki : )

    Odpowiedz
  3. Malwinka says

    22 kwietnia 2014 at 11:52

    Wygląda bardzo zachęcająco! :)

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Klopsiki w sosie koperkowym
Gulasz węgierski z karkówki
Klopsiki z marchewką w sosie pomidorowym
Makaron z ricottą i pomidorami
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2023 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok