Przepis na tą tartę truskawkową bez pieczenia wypróbowałam już w ubiegłym sezonie. Niestety jakoś nie złożyło się, abym zamieściła ją na blogu wcześniej, a jest tego warta :) Tarta jest świeża, ma rewelacyjny wafelkowy spód i co ważne – nie wymaga pieczenia. Krajowe truskawki są już dostępne, dlatego zachęcam do jej wypróbowania i podzielenia się wrażeniami (i zdjęciami oczywiście też) :) Polecam :)
Najważniejsze to kupić galaretkę dobrą jakościowo, ponieważ tylko takie mają w miarę prawdziwy smak truskawkowy i nie smakują jak popłuczyny po garnku po kompocie truskawkowym ;] – a tutaj ma to bardzo duże znaczenie.
Tarta truskawkowa na wafelkowym spodzie
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Tarta z truskawkami i śmietaną
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Tarta owocowa
Liczba porcji: 10
Składniki
- Spód:
- 100 g masła
- 360 g wafelków śmietankowych
- Masa truskawkowa:
- 350-400 g świeżych truskawek
- 550 g śmietany 18%
- 2 galaretki truskawkowe
- 2 szklanki wody
Instrukcja wykonania
- Galaretki rozpuścić w 2 szklankach wrzątku.Odstawić, aby stężała.
- Masło rozpuścić i przestudzić.
- Wafelki zmielić blenderem. Dodać masło i dokładnie wymieszać.
- Wafelkami wyłożyć dokładnie spód i boki formy do tarty (moja miała średnicę 26 cm) i wstawić do lodówki na 30 minut.
- Truskawki zmiksować. Dodać śmietanę i galaretkę. Wstawić do lodówki, aby masa lekko zgęstniała.
- Masę truskawkową wylewamy na wafelkowy spód i wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Smacznego :)
Przepis pochodzi z: http://olainthekitchen.blogspot.com
śmietana kwaśna, tak? :)
Tak :)
Tu chodzi o takie wafelki przekładane z nadzieniem śmietankowym? Czy o jakieś inne?
O dokładnie takie wafelki :)
Dziękuję za odpowiedź. Proszę jeszcze o dojaśnienie „Odstawić galaretkę, aby stężała”. Tak całkiem? czy tylko ma lekko zgęstnieć?
Lekko :) Ma po prostu zacząć gęstnieć.
i tak z wieczora mnie kusisz? pysznie!
Bo ja zła kobieta jestem :D
Cudnie wygląda – ten różowiutki kolor jest uroczy :)