Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Upiecz / Ciasta czekoladowe / Tort czekoladowy z frużeliną truskawkową

Tort czekoladowy z frużeliną truskawkową

11 czerwca 2014 by Ulubione Przepisy 10 komentarzy

Wilgotny, mocno czekoladowy biszkopt, który nie wymaga nasączania i delikatny, nie za słodki krem przygotowany na bazie frużeliny truskawkowej z mascarpone. Do tego świeże truskawki na wierzchu. Pycha :) Tort nie jest zbyt słodki a dzięki kremowi bez dodatku masła jest nawet odświeżający. Polecam :) Mój powstał z okazji urodzin mężusia…ale żadna okazja nie jest konieczna, aby go przygotować, szczególnie teraz, kiedy mamy sezon na truskawki.

Tort czekoladowym z frużelinąTort czekoladowym z frużeliną Tort czekoladowym z frużeliną Tort czekoladowym z frużeliną Tort czekoladowym z frużeliną

Biszkopt bardzo łatwo się kroi.

Tort czekoladowy z frużeliną truskawkową
 
Wydrukuj
Czas przygotow.
5 godzin
Czas gotowania
60 minut
Czas całkowity
6 godzin
 
Pyszny, mocno czekoladowy tort z kremem truskawkowym
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Tort, Ciasto z owcami,
Liczba porcji: 13
Składniki
  • Biszkopt:
  • 4 jajka
  • 200 g mąki pszennej
  • 200 ml mleka
  • 170 oleju słonecznikowego (lub rzepakowego)
  • 1½ szklanki brązowego cukru (ja dałam trzcinowy)
  • 80 g kakao
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1¼ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • Frużelina truskawkowa:
  • 500 g świeżych truskawek
  • ¾ szklanki cukru
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej rozpuszczonej 1 łyżce wody
  • 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w ¼ szklanki gorącej wody
  • Krem:
  • 500 g serka mascarpone
  • Dodatkowo:
  • truskawki do przybrania
Instrukcja wykonania
  1. Truskawki umyć, pokroić w ćwiartki i posypać cukrem. Podgrzewać na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści, a truskawki puszczą sok. Dodać wodę z mąką, wymieszać i zagotować. Całość zmiksować blenderem.
  2. Rozpuszczoną żelatynę wymieszać z odrobiną zmiksowanych gorących truskawek. Wlać do pozostałych truskawek i wymieszać. Schłodzić i wstawić do lodówki na kilka godzin.
  3. Wszystkie składniki na biszkopt powinny być w temperaturze pokojowej.
  4. W misce roztrzepać ze sobą jajka, mleko, cukier, ekestrat z wanilii i olej. Mieszać tylko do połączenia się składników.
  5. W drugiej misce wymieszać ze sobą przesianą mąkę, sodę, proszek do pieczenia i kakao.
  6. Suche składniki przesypać do miski z jajkami i mlekiem. Przy pomocy łyżki lub rózgi kuchennej dokładnie je wymieszać - tylko do połączenia się składników.
  7. Dno tortownicy o średnicy 20 cm (moja miała 23 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać do niej ciasto. Piec około 60 minut w temperaturze 170ºC - do suchego patyczka.
  8. Ciasto wyjąc z piekarnika i wystudzić.
  9. Ciasto urośnie z brzuszkiem. Górę należy odciąć i zachować do dekoracji. Pozostałą część przekroić na 3 blaty.
  10. Zimne mascarpone zmiksować na gładką masę z frużeliną truskawkową.
  11. Pierwszy blat czekoladowy ułożyć na paterze. Posmarować ⅓ kremu truskawkowego. Przykryć drugim blatem i posmarować kolejną porcją kremu. Przykryć trzecim blatem czekoladowym. Górę tortu i jego boki posmarować pozostałym kremem.
  12. Boki tortu przyozdobić okruszkami z biszkoptu, które należy przycisnąć do kremu.
  13. Górę tortu przyozdobić świeżymi truskawkami.
  14. Schłodzić w lodówce. Smacznego :)
3.2.1311

Tort powstał na podstawie przepisu z mojewypieki.com
Milion smaków truskawek

Wypróbuj także:

  • Tort truskawkowy z twarożkiemTort truskawkowy z twarożkiem
  • Tort cappuccinoTort cappuccino
  • Tort chałwowyTort chałwowy
  • Tort z malinami i mascarponeTort z malinami i mascarpone
  • Tort orzechowy z kremem czekoladowymTort orzechowy z kremem czekoladowym
  • Sernik czekoladowy z kremem z białej czekoladySernik czekoladowy z kremem z białej czekolady

Filed Under: Ciasta czekoladowe, Ciasta z owocami, Przepisy z truskawkami, Torty Tagged With: biszkopt, biszkopt czekoladowy, czekolada, ekstrakt waniliowy, frużelina, frużelina truskawkowa, kakao, krem truskawkowy, truskawki

« Koktajl truskawkowo-bananowy
Knedle z białym serem »

Comments

  1. Dorota Rączka says

    15 czerwca 2014 at 19:38

    Najszybszy i najłatwiejszy tort jaki robiłam. Truskawki plus serek mascarpone – nic dodać nic ująć PYCHA

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      16 czerwca 2014 at 08:48

      Cieszę się, że smakowało :) Czekam na zdjęcia :)

      Odpowiedz
  2. mojamalakuchnia.wordpress.com says

    13 czerwca 2014 at 07:20

    ale cudo : )

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      13 czerwca 2014 at 08:11

      Dziękuję :)

      Odpowiedz
  3. magma says

    11 czerwca 2014 at 23:40

    pyszności:)

    Odpowiedz
  4. karmel-itka says

    11 czerwca 2014 at 20:50

    wygląda powalająco! i tak musi smakować, a nawet i lepiej!

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      12 czerwca 2014 at 07:29

      Dzięki :) Oczywiście, że tak smakuje :)

      Odpowiedz
  5. gin says

    11 czerwca 2014 at 18:30

    Na ciasto z truskawkami zawsze znajdą się chętni, nawet bez okazji ;) Twoje wygląda wspaniale :)

    Odpowiedz
  6. nitkiwdrodze says

    11 czerwca 2014 at 16:09

    Muszę go zrobić! Tylko okazji brak, a za miesiąc truskawek może już nie być..

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      12 czerwca 2014 at 07:28

      A po co Wam okazja ;) Bez też smakuje bardzo dobrze :D

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Biała kiełbasa pieczona z cebulą, czosnkiem i ziołami
Sernik na zimno z musem malinowym
Sernik na zimno z mascarpone i musem brzoskwiniowym
Gulasz węgierski z karkówki
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2023 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok