Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Upiecz / Ciasteczka / Cantucci – klasyczne włoskie cisateczka

Cantucci – klasyczne włoskie cisateczka

16 czerwca 2014 by Ulubione Przepisy 12 komentarzy

Cantucci (lub inaczej zwane biscotti) to klasyczne włoskie ciasteczka rodem z Toskanii. Tradycyjne spożywane maczane w kawie (lub w winie Vin Santo). Szczelnie zamknięte mogą być przechowywane nawet kilka miesięcy. Cantucci ciasteczka przygotowywane z dodatkiem całych migdałów w skórkach są twarde (nie są to kruche ciasteczka ;)) ponieważ są podwójnie wypiekane. Jadłam oryginale – jadłam te… są tak samo pyszne :D Polecam :)

Ciasteczka były przygotowane w ramach akcji „Wypiekanie na śniadanie” – zachęcam do udziału.

Cantucci - klasyczne włoskie ciasteczkaCantucci - klasyczne włoskie ciasteczka Cantucci - klasyczne włoskie ciasteczka

Cantucci - klasyczne włoskie ciasteczka
 
Wydrukuj
Czas przygotow.
35 minut
Czas gotowania
41 minut
Czas całkowity
1 godzina 16 minut
 
Pyszne, twarde, klasyczne włoskie ciasteczka
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Ciasteczka,
Kuchnia: Kuchnia włoska
Liczba porcji: 14 szt.
Składniki
  • 150 g mąki pszennej
  • 100 g migdałów w całości ze skórką
  • 70 g białego cukru
  • 1 jajko
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • Szczypta soli
  • skórka otarta z 1 cytryny
Instrukcja wykonania
  1. W misce ubić jajko z cukrem. Ubić na puszystą masę - puch. Jest to bardzo istotne.
  2. Dodać sól i skórkę z cytryny. Cały czas miksować.
  3. Proszek do pieczenia wymieszać z mąką pszenną i dodawać po jednej łyżce do jajek. Wszystkie składniki muszą się dokładnie połączyć.
  4. Przestać miksować. Delikatnie wmieszać łyżką migdały w całości.
  5. Przy pomocy mokrych dłoni uformować wałek (o kształcie batona) o wymiarach mniej więcej: 25 cm długości, 6 szerokości i 2 wysokości. Wałek ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  6. Ciasto piec 25 minut w temperaturze 180 C (grzałka góra - dół).
  7. Po tym czasie ciasto wyjąć i przestudzić.
  8. Po około 25 minutach ciasto pokroić na kawałki o grubości około 1-1,5 cm.
  9. Ciasteczka ułożyć na blaszce i piec 8 minut z jednej strony. Następnie ciastka przekręcić i piec dodatkowe 8 minut. Smacznego :)
3.2.1311

Piekłam wspólnie z:

  • Chleby.info
  • Przepisy Aleksandry i Jej Mamy
  • Kuchnia Maryny
  • Jak pączek w maśle…
  • Kulinarne szaleństwa Maniusi
  • Moje domowe kucharzenie…
  • Różowa kuchnia
  • Małe kulinaria
  • Kulinarna piniata
  • Moje Małe Czarowanie
  • Fabryka Kulinarnych Inspiracji
  • Magia w kuchni
  • Po prostu Marghe
  • Nasze życie od kuchni
  • eMMa kreatywna
  • Cukry Proste
  • Stylowa kuchnia
  • Czary-gary w kuchni
  • Moje wypieki i nie tylko
  • Z miłości do słodkości…
  • Agata gotuje
  • Przy kuchennym stole
  • Smaczna pyza

Wypróbuj także:

  • Popękane ciasteczka czekoladowePopękane ciasteczka czekoladowe
  • Amerykańskie ciasteczka czekoladoweAmerykańskie ciasteczka czekoladowe
  • Maślane ciasteczkaMaślane ciasteczka
  • Maślane ciasteczka z czekoladąMaślane ciasteczka z czekoladą
  • Ciasteczka owsiane ze słonecznikiemCiasteczka owsiane ze słonecznikiem
  • CebularzeCebularze

Filed Under: Ciasteczka, Kuchnia włoska Tagged With: cytryny, migdały

« Karkówka z grilla w marynacie miodowo-musztardowej
Zapiekanka ziemniaczana z mascarpone »

Comments

  1. Dorota says

    7 sierpnia 2014 at 20:55

    Moje ulubione ciasteczka – tak powiedział mój mąż. Piekłam je dwa kolejne wieczory d i nie zdążyły wystygnąć.

    Odpowiedz
« Starsze komentarze

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Biała kiełbasa pieczona z cebulą, czosnkiem i ziołami
Sernik na zimno z musem malinowym
Sernik na zimno z mascarpone i musem brzoskwiniowym
Gulasz węgierski z karkówki
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2023 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok