Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Kuchnia polska / Grochówka na wędzonych żeberkach

Grochówka na wędzonych żeberkach

4 sierpnia 2014 by Ulubione Przepisy 7 komentarzy

Wiem, że jest gorąco i nie ma się ochoty na ciężkie jedzenie, ale my nie mogliśmy oprzeć się wędzonym żeberkom w sklepie :) Grochówka na wędzonych żeberkach jest dla mnie najlepsza – najbardziej aromatyczna. Do tego obowiązkowo musi być gęsta – wtedy jest najlepsza :) Polecam.

Grochówka na wędzonych żeberkach Grochówka na wędzonych żeberkach Grochówka na wędzonych żeberkach Grochówka na wędzonych żeberkach

Grochówka na wędzonych żeberkach
 
Wydrukuj
Czas przygotow.
30 minut
Czas gotowania
1 godzina
Czas całkowity
1 godzina 30 minut
 
Aromatyczna i syta grochówka na wędzonych żeberkach.
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Zupa
Kuchnia: Kuchnia polska
Liczba porcji: 4
Składniki
  • 250 g grochu
  • 1 kg wędzonych żeberek
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 cebula
  • 4-5 ziemniaków
  • 2-3 ziela angielskie
  • kilka ziarenek pieprzu
  • 1 listek laurowy
  • 2 łyżki majeranku
  • sól
  • pieprz
  • oliwa
Instrukcja wykonania
  1. Groch moczyć w zimnej wodzie przez około 30 minut. Odcedzić.
  2. Groch przełożyć do garnka zalać wodą (około 2 litrów).
  3. Dodać pokrojone na mniejsze kawałki żeberka, ziele angielskie, listki laurowe, pieprz i odrobinę soli. Gotować, aż żeberka zmiękną (u mnie było to 40 minut).
  4. Wyjąć mięso i przestudzić.
  5. Do grochu dodać pokrojone w kostkę ziemniaki oraz przekrojone na pół marchewki i pietruszkę. Ja lubię kiedy grochówka jest gęsta a groch się rozpadnie. Jeśli wolicie grochówkę z mniej rozgotowanym grochem, warzywa należy dodać wcześniej...a mięso wyjąć podczas gotowania się już warzyw.
  6. Mięso oddzielić od kości, pokroić na mniejsze kawałki i dorzucić do zupy.
  7. Cebulę pokroić w kosteczkę i zarumienić na łyżce oliwy. Dodać do zupy.
  8. Zupę gotować aż warzywa zmiękną. Marchewkę i pietruszkę wyjąć i posiekać. Wrzucić z powrotem do garnka.
  9. Zupę doprawić do smaku solą i majerankiem. Jeśli będzie za gęsta można dolać odrobinę wody.
  10. Zupę odstawić na troszkę, aby nabrała mocy :) Smacznego :)
3.2.1311

Wypróbuj także:

  • Zupa kalafiorowa z mlekiemZupa kalafiorowa z mlekiem
  • Zupa brokułowa z wędzonym boczkiem i ryżemZupa brokułowa z wędzonym boczkiem i ryżem
  • Zupa warzywna z makaronemZupa warzywna z makaronem
  • Zupa koperkowaZupa koperkowa
  • Rassolnik – rosyjska zupa ogórkowaRassolnik – rosyjska zupa ogórkowa
  • Zupa z soczewicąZupa z soczewicą

Filed Under: Kuchnia polska, Zupy Kremy Tagged With: groch, majeranek, wędzone żeberka

« Rustykalna tarta z borówkami
Makaron z pesto z pora i wędzonym boczkiem »

Comments

  1. juras says

    25 sierpnia 2017 at 14:00

    wlasnie robia……hihi!

    Odpowiedz
  2. Siwy says

    24 lutego 2015 at 07:36

    Przepis super. Gotowałem pierwszy raz w życiu i wszystko się udało. Zupa – palce lizać.

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      24 lutego 2015 at 16:42

      Cieszę się, że się udała i smakowała ;)

      Odpowiedz
  3. agattekh says

    14 sierpnia 2014 at 14:42

    Ale kusisz, narobiłaś mi takiego smaka teraz na grochówkę :-)

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      14 sierpnia 2014 at 18:23

      To teraz trzeba tylko skoczyć do mięsnego po żeberka ;)) Od tego tu jestem, aby kusić :D

      Odpowiedz
  4. konczi says

    4 sierpnia 2014 at 09:37

    Wow .. wygląda super, wieki takiej nie jadłam :) Musze przygotować … zapomniany już smak …

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      4 sierpnia 2014 at 10:25

      Mi się niestety zdarza raz na rok ugotować :) od wielkiego święta…ale bardzo lubimy!

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Klopsiki w sosie koperkowym
Gulasz węgierski z karkówki
Klopsiki z marchewką w sosie pomidorowym
Makaron z ricottą i pomidorami
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2023 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok