Ostatnio w pubie miałam okazję spróbować frytek z serem Feta. Przyznam się, że wcześniej o takim połączeniu nie słyszałam a szkoda. A Wy? :) „Upgradowałam” lekko to danie poprzez wykorzystanie słodkich ziemniaków. Kilka składników – słodkie ziemniaki, sól, papryka, odrobina rozmarynu oraz ser Feta (lub inny podobny) – i pyszna przekąska gotowa. Wersja ze zwykłymi ziemniakami też była bardzo dobra. Polecam obie :)
Frytki ze słodkich ziemniaków z serem Feta
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Przekąski
Liczba porcji: 1-2
Składniki
- 2 słodkie ziemniaki
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- ½ łyżeczki rozmarynu
- odrobina świeżo mielonego pieprzu
- kawałek sera Feta (lub innego słonego, twardszego, który łatwiej się zetrze)
Instrukcja wykonania
- Ziemniaka umyć i pokroić na duże (bardzo duże - w porównaniu do zwykłych) frytki.
- Frytki przełożyć na blachę do pieczenia (można ją wcześniej wyłożyć papierem do pieczenia), skropić olejem i dokładnie je w nim obtoczyć.
- Piec ok. 20 minut w temperaturze około 220°C w zależności od grubości frytek. Mają lekko zbrązowieć, mieć chrupką skórkę i być miękkie.
- Podczas pieczenia frytki należy zamieszać kilka razy.
- Frytki przełożyć na talerz.
- Paprykę wymieszać z rozmarynem. Posypać z wierzchu upieczone frytki.
- Na frytki zetrzeć kawałek sera Feta. Smacznego :)
Leave a Reply