Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Upiecz / Ciasta bez pieczenia / Sernik na zimno z musem malinowym

Sernik na zimno z musem malinowym

12 grudnia 2014 by Ulubione Przepisy 14 komentarzy

Sernik na zimno z musem malinowym – od teraz mój ulubiony deser :) A o to powody dlaczego. Do ciasta nie dodajemy w ogóle cukru (poza tą odrobiną, która znajduje się w galaretce), dzięki temu sernik nie jest za słodki i zawiera mniejszą ilość kalorii niż tradycyjne ciasta. Spokojnie można go jeść bez ograniczeń… no dobra, przynajmniej z troszkę mniejszymi wyrzutami sumienia ;) Kwaskowy mus malinowy jest przepyszny. Poza tym ciasto prezentuje się idealnie, szybko się przygotowuje (nie licząc czasu schładzania), składa się z niewielkiej liczby składników i nie wymaga dużych umiejętności do przygotowania :) Gorąco polecam :)

Sernik na zimno z musem malinowym Sernik na zimno z musem malinowym Sernik na zimno z musem malinowym Sernik na zimno z musem malinowym

I pomyśleć, że to pierwszy sernik na zimno jaki kiedykolwiek zrobiłam :)

Sernik na zimno z musem malinowym

Sernik na zimno z musem malinowym
 
Wydrukuj
Czas przygotow.
2 godzin 30 minut
Czas gotowania
Czas całkowity
2 godzin 30 minut
 
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Ciasto, Sernik, Ciasto bez pieczenia
Kuchnia: Kuchnia polska
Liczba porcji: 1 szt.
Składniki
  • Masa sera:
  • 500 g serka homogenizowanego naturalnego
  • 2 galaretki malinowe (lub wiśniowe)
  • 2 szklanki wrzątku
  • Mus owocowy:
  • 2 galaretki malinowe (lub wiśniowe)
  • 2 szklanki wrzątku
  • 500 g mrożonych malin (lub wiśni)
  • Dodatkowo:
  • kilkanaście okrągłych biszkoptów
  • ½-3/4 szklanki mleka
Instrukcja wykonania
  1. Dwie galaretki mieszając rozpuścić w 2 szklankach wrzątku.
  2. Do rozpuszczonych galaretek dodać serek homogenizowany i całość dokładnie wymieszać lub zmiksować.
  3. Masę serową wstawić do lodówki do czasu, aż zacznie się zagęszczać. Ja schładzałam ją przez 1 h 20 minut.
  4. Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Wiem, że papier szybko namięka, ale nie lubię jak ciasto wchodzi w reakcje z blaszką.
  5. Biszkopty maczać w mleku i układać na dnie tortownicy. Wydaje mi się, że ten krok można pomijać, ponieważ biszkopty i tak wchłoną trochę wilgoci z masy serowej (ale może odrobinę za mało - sprawdzę ;) ).
  6. Na biszkopty wylać masę serową - wyrównać. Tortownicę można wstawić do lodówki na czas przygotowywania musu, aby masa serowa jeszcze bardziej się ścięła.
  7. Pozostałe 2 galaretki rozpuścić w 2 szklankach wrzątku.
  8. Zamrożone maliny zmiksować zamykanym blenderem. Zwykłym nie polecam ponieważ owoce będą latać po całej kuchni - spróbowałam ;)
  9. Owoce wymieszać z galaretką (może być gorąca). Po chwili (szybko się ścina) przełożyć na masę serową. Delikatnie wyrównać.
  10. Ciasto wstawić do lodówki na minimum 30-40 minut. Smacznego :)
3.2.2885

Przepis otrzymałam od Pani Barbary B., za który serdecznie dziękuję :)

Wypróbuj także:

  • Sernik na zimno z mascarpone i musem brzoskwiniowymSernik na zimno z mascarpone i musem brzoskwiniowym
  • Sernik cappuccino z ananasem i galaretkąSernik cappuccino z ananasem i galaretką
  • Sernik czekoladowy z kremem z białej czekoladySernik czekoladowy z kremem z białej czekolady
  • Ciasto lodowiecCiasto lodowiec
  • Cytrynowy puchCytrynowy puch
  • Sernik kajmakowy ze słonymi orzeszkamiSernik kajmakowy ze słonymi orzeszkami

Filed Under: Ciasta bez pieczenia, Serniki, Walentynki, Wielkanoc Tagged With: biszkopty, galaretka, maliny, serek homogenizowany

« Tarta z ciasta francuskiego z łososiem, gruszką i serem Gorgonzola
Świąteczna szynka w cytrusowej glazurze »

Comments

  1. Anonim says

    17 kwietnia 2021 at 15:18

    Serek do gorącej galaretki?

    Odpowiedz
  2. Anonim says

    7 marca 2021 at 08:19

    Czy serek z widerka moża użyć

    Odpowiedz
  3. Mofa says

    10 maja 2020 at 20:25

    Pyszny sernuczek.Tylko trzeba mieć zdrowe zęby do pestek z malin😂😂

    Odpowiedz
  4. kinga says

    25 listopada 2015 at 12:37

    o jejku przeciez jest napisane-bardzo przepraszam za pytanie o mrozone maliny.Pomylily mi sie przepisy.Sorki.Ale wielkosc tortownicy to prosze podac.

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      26 listopada 2015 at 20:36

      Witam, przepraszam, że dopiero teraz. Tortownica taka średnia – moja miała około 23 cm średnicy. Robiłam ten serniczek w tym tygodniu na imieninki :) Pozdrawiam.

      Odpowiedz
  5. kinga says

    25 listopada 2015 at 12:35

    Aja zapomnialam.Jeszcze jedno pytanie-jezeli maliny sa mrozone to wczesniej je rozmrozic i dopiero blendowac? (zmrozone raczej ciezko)

    Odpowiedz
  6. kinga says

    25 listopada 2015 at 12:11

    Witam.Jakiej wielkosci jest tortownica?

    Odpowiedz
  7. Agnieszka says

    7 kwietnia 2015 at 07:47

    Jest pyszny i faktycznie łatwy w przygotowaniu.Nie zamoczyłam biszkoptów w mleku i niestety jak nalewałam masę biszkopty zaczęły sobie pływać po całej formie,ale je ujarzmiłam;) super wygląd i super smak.

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      8 kwietnia 2015 at 12:00

      Dobrze, że udało się nad nimi zapanować :D Cieszę się, że serniczek smakował :) Pozdrawiam.

      Odpowiedz
  8. gin says

    13 grudnia 2014 at 22:47

    Wygląda pięknie, musiał smakować bajecznie :)

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      15 grudnia 2014 at 10:03

      Bardzo mi smakował dlatego, że nie był za słodki i miał kwaskową, owocową górę. Polecam :)

      Odpowiedz
  9. anika says

    13 grudnia 2014 at 18:59

    Kusząca propozycja! :-)

    Odpowiedz
  10. marta says

    12 grudnia 2014 at 10:52

    ale piękny! ale malinowy! i trochę mamy wspólnego – sernik na zimno jeszcze przede mną : ) może podążę Twoim śladem..? : )

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      12 grudnia 2014 at 13:34

      Dziękuję :) Podążaj :) Jest mega prosty w wykonaniu, pięknie wygląda i super smakuje :)

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Biała kiełbasa pieczona z cebulą, czosnkiem i ziołami
Sernik na zimno z musem malinowym
Sernik na zimno z mascarpone i musem brzoskwiniowym
Gulasz węgierski z karkówki
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2023 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok