Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Ugotuj / Kurczak / Pierś z kurczaka w sosie czekoladowym

Pierś z kurczaka w sosie czekoladowym

14 stycznia 2015 by Ulubione Przepisy 10 komentarzy

Pierś z kurczaka w sosie czekoladowym z ostrą papryką to idealne danie na Walentynkowy obiad we dwoje ;) A jeśli nie obchodzicie tego „amerykańskiego, komercyjnego, na pokaz święta”, to na obiad każdego innego dnia ;)

To jedna z niewielu przygotowanych ostatnio przeze mnie potraw, które smakowała mi na tyle, że pojawia się na blogu ;) Chyba robię się coraz bardziej wybredna z wiekiem :P tzn. chciałam napisać z ilością wstawionych na bloga przepisów ;) Proszę niech nie zrazi Was długa lista składników – to w dużej mierze same przyprawy ;) Dodatek bulionu i pomidorów powoduje, że nie jest to czekolada w czystej postaci ;) Sosik ma lekko wyczuwalną nutę pomarańczy. Polecam!

Pierś z kurczaka w sosie czekoladowym Pierś z kurczaka w sosie czekoladowym Pierś z kurczaka w sosie czekoladowym Pierś z kurczaka w sosie czekoladowym Pierś z kurczaka w sosie czekoladowym

3.0 from 1 reviews
Pierś z kurczaka w sosie czekoladowym
 
Wydrukuj
Czas przygotow.
5 minut
Czas gotowania
20 minut
Czas całkowity
25 minut
 
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad,
Liczba porcji: 2-3
Składniki
  • Mięso:
  • 500 g piersi z kurczaka
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • sól
  • pieprz
  • Sos czekoladowy:
  • ½ puszki posiekanych pomidorów bez skórki
  • 1 cebula
  • 1 gorzka czekolada
  • 500 ml bulionu drobiowego lub warzywnego
  • skórka otarta z 1 pomarańczy
  • 5 łyżek migdałów w płatkach
  • garść rodzynek
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki ostrej papryki
  • sól
  • pieprz
  • oliwa
Instrukcja wykonania
  1. Pierś z kurczaka oczyścić i przekroić na pół. Natrzeć olejem sezamowym, solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
  2. Pierś ułożyć w formie do zapiekania i wstawić do lodówki na czas nagrzewania się piekarnika.
  3. Piec w 200°C przez 15 minut.
  4. Posiekaną w kostkę cebulę zeszklić na oliwie na patelni. Dodać mieszankę przypraw: cynamonu, gałki muszkatołowej, kminku i pieprzu. Smażyć minutę.
  5. Na patelnię wlać bulion (ja użyłam bulionetki) i dodać pomidory, rodzynki i migdały. Zagotować.
  6. Na patelnię dodać pokruszoną czekoladę (najlepiej czekoladę w zamkniętym opakowaniu uderzyć kilka razy tłuczkiem do mięsa) oraz skórkę z pomarańczy.
  7. Do sosu czekoladowego włożyć podpieczone mięso i kilka minut razem dusić.
  8. Podawać z sałatą i np. pieczonymi ziemniakami. Smacznego :)
3.2.2885

Przepis pochodzi z: www.ewa-wachowicz.pl

Wypróbuj także:

  • Pierś z kurczaka w sosie chrzanowymPierś z kurczaka w sosie chrzanowym
  • Pierś z kurczaka z salsą z awokado i pomidoraPierś z kurczaka z salsą z awokado i pomidora
  • Pierś z kurczaka / indyka z gruszkami i tymiankiemPierś z kurczaka / indyka z gruszkami i tymiankiem
  • Kurczak / Gulasz z piersi z kurczaka z czerwoną soczewicąKurczak / Gulasz z piersi z kurczaka z czerwoną soczewicą
  • Pierś z kurczaka w sosie barbecuePierś z kurczaka w sosie barbecue
  • Pierś z kurczaka marynowana w jogurcie naturalnym z żurawinąPierś z kurczaka marynowana w jogurcie naturalnym z żurawiną

Filed Under: Kurczak, Walentynki Tagged With: cebula, czosnek, migdały, pierś z kurczaka, pomarańcza, rodzynki, sos czekoladowy

« Pasta jajeczna z jabłkiem i selerem naciowym
Pączki z jabłkami »

Comments

  1. Patryk says

    9 grudnia 2016 at 22:09

    Obłędne! Zwłaszcza w wersji wyraźnie pikantnej.

    Odpowiedz
  2. Aga says

    20 października 2016 at 20:25

    Mi nie smakowało, raczej nie moja bajka, czułam głównie pomarańczę. Dodatkowo w instrukcja wykonania nie zawiera żadniej informacji o papryce, mimo że jest na liście składników, więc dajnie byłoby ją dodać. Pozdrawiam

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      20 października 2016 at 20:41

      Przepis jest dość nietypowy smakowo nie przeczę :) Dziękuję za informację o braku papryki w instrukcji. Poprawię. Pozdrawiam.

      Odpowiedz
  3. Miss Lola says

    17 sierpnia 2016 at 20:21

    Myślę, że jedyny słaby punkt tego przepisu to mix „cynamon + gałka + rodzynki”. Z racji tego, że nie cierpię tych składników, to ich nie dodałam. Wyszło cudnie! W takiej wersji smakuje elegancko, czekoladowo,ale nie mdło. :-D Pychota!

    Odpowiedz
  4. Claudii says

    3 lutego 2015 at 16:22

    To jest takie ala mole.
    Robiłam i niestety ale mi w ogóle nie smakowało, myślałam, że może mi nie wyszło.
    Potem miałam okazję jeść prawdziwe mole i niestety nie moje gusta, smakowało identycznie i było tak samo niedobre.

    Odpowiedz
  5. Kraina Miodem Płynąca says

    14 stycznia 2015 at 15:11

    Oj, mąż uwielbia połączenie czekolady i mięsa! Ja lubię, ale w małej ilości :)

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      29 stycznia 2015 at 13:33

      To znaczy, że mamy dokładnie tak samo ;) Pozdrawiam!

      Odpowiedz
  6. kasia says

    14 stycznia 2015 at 14:58

    Nie mam odwagi sprobowac!
    A trzeba przyznac, ze wyglada znakomicie!
    :)

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      15 stycznia 2015 at 09:13

      Odwagi odwagi :)) Smakuję naprawdę normalnie ;) Pozdrawiam!

      Odpowiedz
  7. agattekh says

    14 stycznia 2015 at 11:46

    Bardzo ciekawe połączenie smaków :-)

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Sałatka z kurczakiem, suszonymi pomidorami i ziarnami słonecznika
Gulasz węgierski z karkówki
Tarta z porem na spodzie z ciasta francuskiego
Rolada schabowa faszerowana mięsem mielonym ze szpinakiem i papryką
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2023 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok