Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Upiecz / Ciasta czekoladowe / Tarta czekoladowa – Miny’s Chocolate Pie

Tarta czekoladowa – Miny’s Chocolate Pie

9 lutego 2015 by Ulubione Przepisy 4 komentarze

Tarta czekoladowa na kruchym spodzie wzorowana na przepisie na Chocolate Pie Miny z filmu „Służące”. Słodka…dla mnie trochę za słodka, ale mąż się zajadał :) Następnym razem dodam mniej cukru i może poeksperymentuję, aby była wyższa…ale pierwsze koty za płoty ;) Polecam – film również :)

Tarta czekoladowa Tarta czekoladowa Minny's Chocolate Pie Tarta czekoladowa Tarta czekoladowa

Tarta czekoladowa
 
Wydrukuj
Czas przygotow.
2 godzin 30 minut
Czas gotowania
1 godzina 5 minut
Czas całkowity
3 godzin 35 minut
 
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Tarta, Deser
Liczba porcji: 1 szt.
Składniki
  • Ciasto:
  • 300 g mąki pszennej
  • 200 g masła
  • 100 g cukru
  • 3 łyżki zimnej wody
  • 1 żółtko
  • Krem:
  • 2 duże jajka
  • ¾ szklanki skondensowanego mleka (dałam takie do kawy)
  • 4 łyżki rozpuszczonego masła
  • 3 łyżki kakao
  • 1½ szklanki cukru (uważam, że to za dużo - następnym razem dam około ¾ szklanki)
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • ¼ łyżeczki soli
  • Opcjonalnie:
  • Bita śmietana
Instrukcja wykonania
  1. Z podanych składników zagnieść szybko kruche ciasto. Zawinąć w folię i wstawić do lodówki na minimum 30 minut.
  2. Formę do tary posmarować masłem i posypać mąką. Nadmiar mąki strząsnąć.
  3. Schłodzone ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy, na okrąg placek o średnicy trochę większej niż forma do tarty. Ciasto zawinąć na wałek i przenieść do foremki. Dokładnie docisnąć do dna i boków. Formę zawinąć folią i wstawić ponownie do lodówki. U mnie było to 2 h. Ciasto nie musi tyle czasu się schładzać, ale to właśnie schładzanie powoduje, że podczas pieczenia ciasto nie spływa z boków formy.
  4. Ciasto przed pieczeniem ponakłuwać widelcem, przykryć papierem do pieczenia a na wierzch wyspać ceramiczne obciążniki (w końcu mogłam wykorzystać kuleczki, które wygrałam w konkursie już bardzo dawno temu ;) - zamiast kulek może być ryż lub groch).
  5. Piec w temperaturze 180°C (z termoobiegiem) przez 15 minut. Po tym czasie zdjąć kulki i papier do pieczenia i piec dodatkowe 3-5 minut.
  6. W misce zmiksować ze sobą roztrzepane jajka, cukier, kakao, masło, mleko, ekstrakt waniliowy i sól.
  7. Tak przygotowane nadzienie wylać na podpieczony spód. Tartę piec około 45 minut - środek ma być ścięty. W połowie pieczenia tartę przykryć folią aluminiową, aby ciasto się zbytnio nie przypiekło.
  8. Po przestudzeniu podawać z bitą śmietaną. Smacznego :)
3.2.2885

Przepis pochodzi z: www.foodandwine.com

Wypróbuj także:

  • Tarta z budyniem i jabłkamiTarta z budyniem i jabłkami
  • Rustykalna tarta z borówkamiRustykalna tarta z borówkami
  • Tarta cytrynowaTarta cytrynowa
  • Ciasto Bounty – ciasto czekoladowe z masą kokosową i polewą czekoladowąCiasto Bounty – ciasto czekoladowe z masą…
  • Tarta z morelami / brzoskiwniamiTarta z morelami / brzoskiwniami
  • Kaszak – ciasto z kaszy mannyKaszak – ciasto z kaszy manny

Filed Under: Ciasta czekoladowe, Kuchnia amerykańska, Tarty na słodko, Walentynki Tagged With: ekstrakt waniliowy, kakao, mleko skondensowane

« Pizza na spodzie z cukinii
Ryż zapiekany z wędzonym boczkiem »

Comments

  1. Ania says

    9 lutego 2015 at 23:38

    Kasiu, film „Służące” to jeden z lepszych, ale zastanawiałabym się nad zjedzeniem tego ciasta znając film :D ;D ;D tam też było przepyszne :)))))

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      10 lutego 2015 at 16:04

      hehehe zdecydowanie nie jest to TA ulepszona wersja :D Tą mogę polecić ;)

      Odpowiedz
  2. An etka says

    9 lutego 2015 at 12:49

    Spód tarty jest jasny,więc wygląda na to, że gdy pieczony był już razem z masą, włączona była tylko górna grzałka. Pieczenie go, po wcześniejszym podpieczeniu, jeszcze 45 minut to chyba już zbędne ? Proszę o uściślenie :).

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      9 lutego 2015 at 13:01

      Przez cały czas pieczenia korzystałam z termoobiegu. Dodatkowe 45 minut to czas potrzebny do ścięcia się góry. Oczywiście, można próbować skracać czas pieczenia..ale to zależy od piekarnika. Pozdrawiam :)

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Biała kiełbasa pieczona z cebulą, czosnkiem i ziołami
Sernik na zimno z musem malinowym
Sernik na zimno z mascarpone i musem brzoskwiniowym
Gulasz węgierski z karkówki
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2023 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok