Jak widać quesadillas nie musi być tylko na obiad, kolację lub przekąski… delkikatne jajka, wyraziste suszone pomidory. Idealne śniadanie….
Śniadaniowe quesadillas z jajkiem
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Śniadanie, Przekąski
Kuchnia: Kuchnia meksykańska
Liczba porcji: 2 szt.
Składniki
- 2 tortille
- 3-4 jajka
- 3-4 łyżki mleka
- 30 g żółtego sera
- 4 plasterki wędliny (np. szynki. Ja miałam kindziuk)
- 4-5 kawałków suszonych pomidorów
- sól
- pieprz
Instrukcja wykonania
- Jajka roztrzepać z mlekiem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać tarty ser żółty oraz pokrojone na kawałki suszone pomidory.
- Na patelni usmażyć jajecznicę. Pod sam koniec dodać pokrojone na mniejsze kawałki suszone pomidory.
- Na połowę tortilli ułożyć połowę usmażonych jajek oraz 2 kawałki wędliny. Złożyć na pół.
- Obie tortille ułożyć na suchej patelni i usmażyć na złoty kolor z obu stron.
- Tortille pokroić na mniejsze trójkąty. Smacznego :)
Leave a Reply