Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Kuchnia włoska / Polenta z warzywami

Polenta z warzywami

22 lutego 2016 by Ulubione Przepisy Leave a Comment

Tym razem przedstawiam Wam przepis na polentę w bardziej klasycznym i tradycyjnym wydaniu – polentę w formie mamałygi :D Smakuje tak samo dobrze jak wygląda! :) Ja do warzyw dodałam kilka plasterków dojrzewającej szynki. Możecie ją pominąć, a będziecie mieli idealny obiad na piątek. Polecam :)

Polenta z warzywami Polenta z warzywami Polenta z warzywami

Polenta z warzywami
 
Wydrukuj
Czas przygotow.
5 minut
Czas gotowania
20 minut
Czas całkowity
25 minut
 
Polenta z warzywami
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad
Kuchnia: Kuchnia włoska
Liczba porcji: 2-3
Składniki
  • Kremowa polenta:
  • 1 szklanka polenty
  • 4 szklanki wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szklanka tartego żółtego sera (opcjonalnie)
  • 1 łyżka masła
  • Warzywa:
  • 1 mała cukinia
  • ½ brokuła
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 duży pomidor malinowy
  • 4-5 plasterków szynki dojrzewającej (opcjonalnie)
  • sól
  • pieprz
  • oliwa
Instrukcja wykonania
  1. Przygotowanie polenty:
  2. Osoloną wodę zagotować. Dodać polentę i energicznie zamieszać.
  3. W zależności od tego czy dysponujemy polentą w wersji instant czy normalną należy ją gotować na wolnym ogniu od kilku do nawet 30-40 minut. Ja gotowałam około 15.
  4. Pod koniec gotowania dodać ser i masło.
  5. Cukinię pokroić w grubą kostkę.
  6. Brokuła pokroić i podgotować w osolonej wodzie.
  7. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek (ok. 1 łyżki) i dodać cukinię.
  8. Całość posolić i popieprzyć. Smażyć, aż cukinia zrobi się miększa.
  9. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojoną szynkę, pokrojonego w grubą kostkę pomidora (można obrać go wcześniej ze skórki) oraz pokrojonego brokuła.
  10. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Smażyć razem 2-3 minuty.
  11. Polentę wyłożyć na talerz, a na jej wierzchu rozłożyć warzywa.
  12. Całość można oprószyć startym serem, ale nie ma takiej konieczności. Smacznego :)
3.5.3208

Przepis na kremową polentę pochodzi z: thekitchn.com

Wypróbuj także:

  • Zapiekana polenta z warzywami w formie pizzerinekZapiekana polenta z warzywami w formie pizzerinek
  • Zapiekanka z makaronu z cukinią pod beszamelemZapiekanka z makaronu z cukinią pod beszamelem
  • Pęczak z kurczakiem, cukinią i pomidoramiPęczak z kurczakiem, cukinią i pomidorami
  • Makaron z cukinią, szynką parmeńską i pomidorkami koktajlowymiMakaron z cukinią, szynką parmeńską i pomidorkami…
  • Risotto z cukinią, suszonymi pomidorami i mascarponeRisotto z cukinią, suszonymi pomidorami i mascarpone
  • Cukinia faszerowana kuskusemCukinia faszerowana kuskusem

Filed Under: Kuchnia włoska, Obiad na piątek, Warzywa Tagged With: cukinia, czosnek, polenta, pomidory

« Zapiekana polenta z warzywami w formie pizzerinek
Jabłka w cieście »

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Klopsiki w sosie koperkowym
Gulasz węgierski z karkówki
Klopsiki z marchewką w sosie pomidorowym
Makaron z ricottą i pomidorami
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2023 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok