ULUBIONEPRZEPISY.COM
Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)
Podłużne bułeczki pszenne
 
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
 
Pyszne bułeczki pszenne
Autor:
Kategoria: Pieczywo, Bułeczki
Liczba porcji: 8
Składniki
  • 500 g mąki pszennej chlebowej typ 750
  • 250 ml wody (ciepłej)
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżki oleju
  • 7 g suchych drożdży (lub około 20 g świeżych)
Instrukcja wykonania
  1. Wszystkie składniki włożyć do miski i wyrabiać ciasto rękoma przez około 20 minut. Ciasto musi być elastyczne, aby bułeczki wyszły puszyste i miękkie.
  2. Miskę przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
  3. Ciasto wyjąc z miski i podzielić na 8 części.
  4. Każdą część należy rozwałkować na cienki prostokąt i zwinąć z niego rulonik (jak widać na zdjęciach zapomniałam o tym kroku i bułeczki formowałam trochę inaczej).
  5. Bułeczki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  6. Odstawić na kolejną godzinę do wyrośnięcia.
  7. Przed pieczeniem bułeczki naciąć ostrym nożem (na głębokość około 5 mm) i posmarować olejem.
  8. Piec ok. 20 minut w temperaturze 200ºC. Smacznego :)
Recipe by Ulubione Przepisy at https://ulubioneprzepisy.com/2014/05/26/podluzne-buleczki-pszenne/