Cannelloni ze szpinakiem

Ten przepis na cannelloni ze szpinakiem to bardzo prosty, szybki i nieskomplikowany sposób na przygotowanie pysznego obiadu :) Polecam.

Cannelloni ze szpinakiem

Składniki:

  • 4 płaty lasagne
  • 500 g mrożonego szpinaku
  • 100 g sera feta (1/2 opakowania)
  • 3 łyżki sera mascarpone (można zrezgynować z mascarpone i użyć więcej sera feta)
  • 1 puszka pokrojonych pomidorów bez skórki
  • bazylia
  • czosnek
  • gałka muszkatołowa (około 0,5 łyżeczki)
  • sól
  • pieprz
  • ser żółty

Nagrzać piekarnik do 200°C.

Plastry lasagne podgotować w osolonej wodzie ok. 6-7 minut. Aż będą na tyle miękkie, że nie będą pękać podczas zwijania. Każdy plaster przeciąć na pół.

Cannelloni ze szpinakiem

Szpinak rozmrozić. Wycisnąć w niego całą wodę. W misce wymieszać szpinak, sery, sól, pieprz, bazylię i czosnek (może być granulowany).

Na każdym plastrze lasagne położyć farsz i zwijać w rulonik. Układać w natłuszczonej formie.

Pomidory doprawić solą, pieprzem, bazylią i czosnkiem.

Cannelloni ze szpinakiem

Pomidorami polać cannelloni. Całość posypać startym serem. Przykryć folią i zapiekać około 20 minut (do miękkości makaronu).

Cannelloni ze szpinakiem

Smacznego :)

Dodaj komentarz