Rogaliki drożdżowe z marmoladą

Pyszne i mięciutkie rogaliki drożdżowe z marmoladą lub powidłami z przepisu p. Ewy Wachowicz. Robiłam je już kilka razy i są idealne. Polecam użyć bardzo gęstą marmoladę – w sklepie ten rodzaj nazywa się chyba twarda marmolada. Taka marmolada podczas pieczenia nie wycieka z rogalików.Polecam :)

Rogaliki drożdżowe z marmoladą

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
  • 250 g masła
  • 50 g drożdży
  • 2 jajka
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • łyżeczka cukru
  • szczypta soli
  • marmolada lub powidła
  • cukier puder

Drożdże rozetrzeć w kubku ze śmietaną i cukrem.

Masło połączyć z mąką. Dodać jajka, sól, drożdże i zagnieść gładkie ciasto.

Ciasto zawinąć w folię i schłodzić w lodówce przez 30 minut.

Ciasto wyjąć z lodówki i podzielić na 4 części. Każdą część rozwałkować na kształt okręgu. Każdy podzielić na 8 części.

Na brzegu ciasta ułożyć marmoladę i zwinąć rogaliki.

Rogaliki drożdżowe z marmoladą

Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Rogaliki drożdżowe z marmoladą

Piec około 15 minut w 180°C.

Przestudzić i oprószyć cukrem pudrem.

Rogaliki drożdżowe z marmoladą

Smacznego :)

Comments

Dodaj komentarz