Znane i lubiane kotlety z piersi kurczaka z warzywami np. papryką, pieczarkami i natką pietruszki. Smaczne, delikatne i kolorowe. Polecam :)
Składniki:
- 500 g piersi z kurczaka
- 1 papryka (lub dwie połówki różnych kolorów)
- 200 g pieczarek
- 2-3 łyżki natki pietruszki
- 100 g startego źółtego sera
- 4 jaja
- 3 łyżki mąki pszennej
- sól
- pieprz
Z podanych porcji wychodzi kilkanaście kotletów.
Paprykę pokroić w drobną kosteczkę. Pieczarki można zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub pokroić w kosteczkę.
Ser żółty pokroić lub zetrzeć na tarce. Natkę pietruszki posiekać. Kurczaka pokroić w kostkę.
Jajka dokładnie wymieszać z mąką. Dodać do kurczaka, papryki, pieczarek, natki pietruszki i ser żółtego. Wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Smażyć na złoty kolor z obu stron.
Odsączać nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku kuchennym.
Smacznego :)
czy kotleciki wyjdą bez mąki ?
Z czym można podać te kotlety? Frytki by pasowały? Albo pieczone ziemniaki? :)
Zasada powinna być taka ze nie podaje się smażonego ze smażonym. Ziemniaki pieczone, gotowane, lub z kasza gryczana.
Bardzo smaczne, mi się udały.