Czekoladowe naleśniki z ricottą i pomarańczami

Przepyszne czekoladowe naleśniki z ricottą ubitą z cukrem z prawdziwą wanilią i pomarańczami. Idealne w smaku. Brak cukru w cieście powoduje, że naleśniki nie są za słodkie. Polecam :)

Czekoladowe naleśniki z ricottą i pomarańczami

Składniki:

Naleśniki:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 2/3 szklanki zimnego mleka
  • 2/3 szklanki zimnej wody
  • 3 jajka
  • 3 łyżki rozpuszczonego masła
  • 1/4 łyżeczka soli
  • 2 łyżki kakao

Farsz:

  • 250 g sera ricotta
  • 10 g cukru z prawdziwą wanilią
  • 2 pomarańcze
  • cukier puder do oprószenia

Opcjonalnie:

  • nutella
  • banany

Suchych naleśników wychodzi 8-9.

Farszu wystarcza do posmarowania 4 naleśników.

Pozostałe można podać posmarowane nutellą z plasterkami bananów – pyszności :)

Wszystkie składniki na naleśniki wymieszać trzepaczką. Ciasto odstawić na 30 minut, aby naleśniki były delikatniejsze. Smażyć cieniutkie naleśniki na suchej patelni lub delikatnie smarowanej masłem.

Ricottę ubić z cukrem.

Pomarańcze obrać ze skóry – ścinająć ją aż do miąższu. Następnie ostrym nożem wyciąć cząstki pomarańczy z pomiędzy błon.

Naleśnika smarować serem, układać na nim kilka kawałków pomarańczy i składać dowolnie – w trójkąty lub rulonik.

Czekoladowe naleśniki z ricottą i pomarańczami

Podawać oprószone cukrem pudrem.

Czekoladowe naleśniki z ricottą i pomarańczami

Smacznego :)

Przepis na naleśniki pochodzi od: Julii Child (bez kakao)

Comments

Dodaj komentarz