Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Upiecz / Ciasta drożdżowe / Wieniec drożdżowy z syropem klonowym i orzechami

Wieniec drożdżowy z syropem klonowym i orzechami

11 kwietnia 2013 by Ulubione Przepisy Leave a Comment

Pyszne, słodkie, mięciutkie ciasto drożdżowe z dużą ilością orzechów, cynamonu i syropu klonowego. Bardzo duża porcja, ale w tym przypadku nigdy nie byłaby za duża ;) Dość pracochłonne, ale warte poświęcenia.

Wieniec drożdżowy z syropem klonowym i orzechami

Wieniec drożdżowy z syropem klonowym i orzechami

Wieniec drożdżowy z syropem klonowym i orzechami

Wieniec drożdżowy z syropem klonowym i orzechami
 
Wydrukuj
Czas przygotow.
1 godzina 30 minut
Czas gotowania
40 minut
Czas całkowity
2 godzin 10 minut
 
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Ciasto drożdżowe,
Liczba porcji: 1 szt.
Składniki
  • Ciasto:
  • 4,5 szklanki mąki pszennej chlebowej (typ 750)
  • 1,5 szklanki letniego mleka
  • 25 g świeżych drożdży
  • 120 g miękkiego masła
  • 2 jajka
  • 1 żółtko
  • ⅓ szklanki cukru
  • 8 g cukru wanilinowego
  • pół łyżeczki soli
  • Nadzienie:
  • 200 g posiekanych i podpieczonych orzechów pekan (mogą być także włoskie. Ja używałam nerkowca ;) )
  • ½ szklanki syropu klonowego
  • 5 łyżek cukru
  • 3 łyżeczki cynamonu
Instrukcja wykonania
  1. Ze świeżych drożdży zrobić rozczyn*. Jeśli używacie drożdży suszonych (w ilości 12 g) pomijacie ten krok.
  2. Drożdże wymieszać z mąką, dodać roztrzepane jajka z cukrem, cukrem waniliowy i mlekiem. Dodać masło i sól. Wyrobić elastyczne i miękkie ciasto. Może się zdarzyć, że będziecie musieli dosypać trochę mąki bo ciasto będzie za rzadkie (luźne i klejące). Wszystko zależy od mąki. Odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ściereczką do podwojenia objętości. Zajmie to ok. 1 godziny.
  3. Orzechy posiekać (ja korzystam z pomocy blendera) i podsmażyć na suchej patelni, na małym ogniu, cały czas mieszając.
  4. Po upływie tego czasu ciasto wyjąć na blat/stolnicę i krótko wyrobić. Rozwałkować na duży placek o wymiarach dużej blachy piekarnikowej. Ciasto posmarować syropem klonowym, posypać orzechami, cynamonem i cukrem. Zwinąć jak roladę.
  5. Przeciąć roladę wzdłuż. Jeden z końców ma zostać nieprzecięty. Ciasto spleść ze sobą i uformować kształt wieńca. Końcówki zlepić razem.
  6. Ciasto ułożyć na posmarowanej masłem i posypanej kaszą manną blaszce. Przykryć ściereczką i pozostawić do napuszenia około 30 minut.
  7. Piec około 40 minut w temperaturze 190ºC.
  8. Studzić na kratce. Ozdobić lukrem. Smacznego :)
  9. * Pokruszone drożdże rozcieramy z łyżką cukru. Dodajemy mąkę (1 łyżka) i ciepłe mleko (masa ma mieć gęstość śmietany). Mleko nie może być gorące. Odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce na 10-20 minut.
3.2.1311

Przepis pochodzi ze strony www.mojewypieki.com.

Wypróbuj także:

  • Drożdżówki z budyniem i rodzynkamiDrożdżówki z budyniem i rodzynkami
  • Drożdżowe ślimaczki pomarańczoweDrożdżowe ślimaczki pomarańczowe
  • Cynamonowe ślimaczkiCynamonowe ślimaczki
  • Ciasto drożdżowe ze śliwkami i cynamonową kruszonkąCiasto drożdżowe ze śliwkami i cynamonową kruszonką
  • Chleb pszenny z makiemChleb pszenny z makiem
  • Ciasto drożdżowe z jabłkami i kruszonkąCiasto drożdżowe z jabłkami i kruszonką

Filed Under: Ciasta drożdżowe, Upiecz Tagged With: ciasto drożdżowe, cynamon, lukier, orzechy, syrop klonowy

« Tarta z cukinią i ricottą
Shepherd’s pie / Cottage pie »

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Kaszak - ciasto z kaszy manny
Gulasz węgierski z karkówki
Sernik na zimno z musem malinowym
Tarta z porem na spodzie z ciasta francuskiego
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2021 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok