Kotlet schabwy z ananasem w miodzie i żółtym serem

W najbliższym czasie pojawią się na blogu 2-3 przepisy na kotlety schabowe w trochę innym wydaniu – z dodatkami :) Dzisiaj proponuje kotleta posypać tartym, żółtym serem i ananasem w miodzie. Polecam :)

Kotlet sachobwy z ananasem w miodzie i żółtym serem

Składniki:

  • 2 kotlety schabowe
  • 120 g ananasa z puszki
  • 4 plasterki żółtego sera (lub tartego w podobnej ilości)
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka miodu
  • bułka tarta
  • sól
  • pieprz
  • oliwa

Na dwie porcje.

Ananasa wrzucić na patelnie. Posolić, dobrze popieprzyć, aby był bardziej wytrawny w smaku. Dodać jedną łyżeczkę miodu i chwilę smażyć.

Schab na dwa kotlety rozbić tłuczkiem. Posolić i popieprzyć. Obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć na oliwie.

Po przewróceniu kotleta na drugą stronę, posypać wierzch ananasem i żółtym serem. Patelnie przykryć pokrywką i smażyć, aż kotlet będzie gotowy, a ser żółty się rozpuści. Można także usmażonego z obu stron kotleta, posypać serem żółtym i ananasem i wstawić na 5 minut do piekarnika z funkcją grill.

Kotlet sachobwy z ananasem w miodzie i żółtym serem

Smacznego :)

Comments

Dodaj komentarz