Po prostu pycha :) Kremowa zupa ziemniaczana z wyrazistym smakiem chrzanu. Idealna. Od razu skojarzyła mi się z najlepszym białym barszczem na Wielkanoc. Polecam :)
Zupa krem ziemniaczany z chrzanem
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad, Obiad na piątek, Zupa
Kuchnia: Kuchnia polska
Liczba porcji: 2
Składniki
- 5-6 średnich ziemniaków
- 1 litr bulionu drobiowego
- 1,5 łyżki tartego chrzanu (użyłam takiego ze słoika)
- 2 cebule
- 1 ząbek czosnku
- ½ łyżeczki tartego imbiru
- sól
- pieprz
- olej
Instrukcja wykonania
- Ziemniaki pokroić w kosteczkę, a następnie wrzucić je do gotującego się bulionu.
- Cebulę posiekać w kosteczkę, a czosnek w plasterki. Smażyć na oleju, aż cebula się zeszkli i lekko zarumieni.
- Cebulę przełożyć do gotującego się bulionu z ziemniakami. Gotować, aż ziemniaki będą mięciutkie.
- Zupę zmiksować blenderem na aksamitny krem. Dodać chrzan, imbir oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać.
- Podawać np. z jajkiem gotowanym na twardo. Smacznego :)
Przepis pochodzi (po drobnych modyfikacjach) z: http://www.gruszkazfartuszka.pl.
robię bardzo podobną zupkę,jednak zwykły chrzan jest dla mnie zbyt intensywny w smaku i wybieram chrzan śmietankowy od Develey;) nawet moje dzieci go lubią
Też go bardzo lubię :) Pozdrawiam!
świetny przepis polecam serdecznie od siebie dołożyłam nieco skwareczków ;)
Ciesze się, że smakowało :-) mmm skwareczki..aż się rozmażyłam ;-) pozdrawiam
Pyszna, delikatna i z ziemniaków – mam jednak do nich słobość
Tutaj podaję linka do przepisu, o którym pisałam:
http://mojamalakuchnia.wordpress.com/2013/08/30/czosnkowa-zupa-krem/
Czosnek dodaję poszatkowany – większość jest lekko podsmażona z cebulą, a dwa ząbki dodaję surowe. : )
Wypróbuję :) Dzięki!
Polecam się! :D
Robię bardzo podobną zupę tylko że czosnkową. Nie próbowałam dodawać chrzanu, ale na pewno wypróbuję przy następnej okazji. Pozdrawiam
A czosnek w jakiej formie i kiedy dodajesz?