Bardzo dobra i prosta sałatka z wędzonym kurczakiem, ryżem i brzoskwiniami, która swój aromat zawdzięcza wędzonemu kurczakowi a słodycz brzoskwiniom z puszki i rodzynkom. Karnawał w pełni, więc możecie mieć okazję ją przygotować, jeśli oczywiście potrzebujecie powodu, aby sprawić sobie odrobinę przyjemności ;) Polecam :)
Składniki:
- 1 wędzone udko z kurczaka
- 4-5 połówek brzoskwiń z puszki
- 1/2 szklanki rodzynek
- 1 torebka ryżu
- ok. 2-3 łyżek majonezu
- sól
- pieprz
Ryż ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przestudzić.
Kurczaka i brzoskwinie pokroić w kosteczkę. Ryż wymieszać z kurczakiem, brzoskwiniami, rodzynkami i majonezem. Doprawić solą i pieprzem.
Smacznego :)
Uwielbiam sałatki z wędzonym kurczakiem, a z dodatkiem brzoskwini jeszcze nie próbowałam : )