Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Ugotuj / Makarony / Kugel czyli zapiekanka makaronowa z białym serem

Kugel czyli zapiekanka makaronowa z białym serem

4 kwietnia 2014 by Ulubione Przepisy 5 komentarzy

Kugiel (lub kugel) jest daniem kuchni żydowskiej. Kugiel to nic innego jak zapiekanka (ziemniaczana lub makaronowa) która może występować w wersji wytrawnej lub na słodko. Ja skusiłam się na wersję na słodko z twarogiem, miodem, rodzynkami, bananem i jabłkiem. Niestety nie dodałam cynamonu ponieważ nie zauważyłam, że się skończył…ale Wam jak najbardziej polecam. Zapiekanka jest idealna zarówno na obiad jak i na śniadanie. Polecam :)

kugel

  • 250 g makaronu jajecznego (dowolnego u mnie tagliatelle)
  • 250 g białego sera – twarogu
  • 200 g serka wiejskiego
  • 3/4 szklanki śmietany
  • 1/2 szklanki miodu
  • 1/2 szklanki rodzynek
  • 3 jajka
  • 1 średnie jabłko
  • 1 banan
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka cynamonu

Makaron podgotować w posolonej wodzie. Podgotować tzn. ma być on lekko twardy ponieważ dojdzie w piekarniku. Ja gotowałam go 3,5 minuty (na opakowaniu było gotować 6-7 minut, aby makaron był al dente). Czas gotowania trzeba dobrać indywidualnie.

Opłukać zimną wodą i odcedzić.

kugel

Jajka, twaróg, serek wiejski, śmietanę, rodzynki, cynamon, rozpuszczone masło, miód, ekstrakt waniliowy, pokrojonego banana i jabłko (bez skórki) dokładnie wymieszać. Dodać do makaronu i wymieszać.

Formę do zapiekania posmarować masłem. Przełożyć do niej makaron.

kugel

Piec w temperaturze 190 C przez około 25 – 30 minut. Makaron ma być ładnie zarumieniony od góry i dość ścisły.

kugiel

Po wyjęciu z piekarnika odrobinę przestudzić. Da się wtedy lepiej pokroić. Ja niestety zawsze polegam na tym etapie ;)

Smacznego :)

Wypróbuj także:

  • Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem i pieczarkamiZapiekanka makaronowa z tuńczykiem i pieczarkami
  • Zapiekanka makaronowa z brokułami i mozzarelląZapiekanka makaronowa z brokułami i mozzarellą
  • Pastitsio – zapiekanka z makaronem, mięsem mielonym i jogurtemPastitsio – zapiekanka z makaronem, mięsem…
  • Zapiekanka z makaronem i szynkąZapiekanka z makaronem i szynką
  • Makaron z sosem carbonaraMakaron z sosem carbonara
  • Zapiekanka z makaronu z cukinią pod beszamelemZapiekanka z makaronu z cukinią pod beszamelem

Filed Under: Makarony, Obiad na piątek, Puddingi, Śniadania, Zapiekanki Tortille Tagged With: cynamon, kugel, makaron, miód, serek wiejski, śmietana, twaróg, zapiekanka makaronowa

« Risotto z soczewicą i pieczarkami
Warkocz drożdżowy z białym serem »

Comments

  1. Ania Prawdzik says

    12 stycznia 2018 at 14:16

    Jaka śmietana – słodka czy kwaśna? Ja dodałam kwaśną 18 – nastkę, ale jeszcze nie wiem, jak wyszło – dopiero się piecze ;)

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      15 stycznia 2018 at 22:09

      18% jest idealna :) Używam jej najczęściej ;) Pozdrawiam.

      Odpowiedz
  2. mojamalakuchnia.wordpress.com says

    6 kwietnia 2014 at 14:23

    bardzo lubię – zapiekany biały ser strasznie mi ostatnio smakuje ; )

    Odpowiedz
  3. karmel-itka says

    4 kwietnia 2014 at 19:03

    mój Tato uwielbia kugel! :D

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      4 kwietnia 2014 at 19:21

      Wcale mu sie nie dziwie :-)

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Gulasz węgierski z karkówki
Kaszak - ciasto z kaszy manny
Sernik na zimno z musem malinowym
Tarta z porem na spodzie z ciasta francuskiego
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2021 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok