Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Kuchnia polska / Zupa brokułowa z wędzonym boczkiem i ryżem

Zupa brokułowa z wędzonym boczkiem i ryżem

17 września 2014 by Ulubione Przepisy Leave a Comment

Bardzo aromatyczna, sycąca i błyskawiczna zupa (jeśli ugotuję się ja na bulionetkach). Gęsta, smaczna, z bardzo wyczuwalną nutą wędzonego boczku. Zdecydowanie polecam doprawić czosnkiem (może być granulowany) ponieważ wg mnie idealnie podkreśla smak brokuła. Polecam :)

Zupa brokułowa z wędzonym boczkiem i ryżem

Zupa brokułowa z wędzonym boczkiem i ryżem
 
Wydrukuj
Czas przygotow.
Czas gotowania
1 godzina 20 minut
Czas całkowity
1 godzina 20 minut
 
Sycąca i aromatyczna zupa brokułowa.
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad, Zupa
Kuchnia: Kuchnia polska
Liczba porcji: 3-4
Składniki
  • 1 duże udko z kurczaka (lub 2 bulionetki)
  • 2,5 litra wody
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 3 duże ziemnaki
  • 1 średni brokuł
  • 1 - 11/2 torebki ryżu
  • 125 g wędzonego boczku
  • 2 ziela angielskie
  • kilka ziarenke pieprzu
  • 1 listek laurowy
  • sól
  • pieprz
  • czosnek lub czosnek grantulowany
Instrukcja wykonania
  1. Z kurczaka, marchewki i pietruszki ugotować bulion drobiowy. Doprawić go odrobiną soli, zielem angielski, listkiem laurowym i pieprzem.
  2. Jak mięso będzie miękkie dodać pokrojone w różyczki brokuły oraz pokrojone na mniejsze kawałki ziemniaki.
  3. Boczek pokroić w paseczki lub drobną kostkę i zarumienić na suchej patelni.
  4. Jak brokuły i ziemniaki będą miękkie zupę zmiksować blenderem. Uprzednio wyjąć z niej mięso i jak się uda przyprawy.
  5. Do zupy wrzucić ryż i boczek (można razem z tłuszczykiem, który wytopił się podczas smażenia). Ja dodałam suchy, nieugotowany ryż, aby zagęścił zupę. Po dodaniu ryżu, zupę należy bardzo często mieszać, ponieważ bardzo łatwo się przypala. Zupę z ryżem można podgotować chwilę a potem wyłączyć ogień, aby ryż porostu napęczniał a zupa nabrała mocy i trochę ostygła.
  6. Doprawić do smaku solą, pieprzem i obowiązkowo czosnkiem. W razie konieczności zupę rozcięczyć wodą. Smacznego :)
3.2.2802

 

Wypróbuj także:

  • Zupa koperkowaZupa koperkowa
  • Zupa kalafiorowa z mlekiemZupa kalafiorowa z mlekiem
  • Zupa kapuścianaZupa kapuściana
  • Zupa krem z brokułówZupa krem z brokułów
  • Grochówka na wędzonych żeberkachGrochówka na wędzonych żeberkach
  • Zupa warzywna z makaronemZupa warzywna z makaronem

Filed Under: Kuchnia polska, Zupy Kremy Tagged With: brokuły, bulionetka, czosnek

« Wróciłam :)
Tarta na serowym spodzie z kurczakiem »

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Makaron z ricottą i pomidorami
Sernik na zimno z musem malinowym
Naleśniki ze szparagami pod beszamelem
Gulasz węgierski z karkówki
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2022 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok