Zupa kapuściana

Nie jest to wersja dietetyczna zupy kapuścianej, którą nasz były prezydent stosował podczas swojej słynnej diety ;) Ktoś pamięta o kim mowa? Czy tylko mi takie głupie rzeczy zostają w głowie? :P Jest to zwykła (a może jednak nie taka zwykła), bardzo smaczna, aromatyczna, rozgrzewająca, zabielona śmietaną zupa kapuściana (z białej kapust – nie mylić z kapuśniakiem, który przygotowywany jest z kapusty kiszonej). Bardzo polecam na jesienne chłody.

Przepraszam, ale nie jestem w stanie podać ile czasu gotowałam zupę, ale nie dłużej niż standardowe ;)

Zupa kapuścianaZupa kapuściana

Zupa kapuściana
 
Autor:
Kategoria: Obiad, Zupa
Kuchnia: Kuchnia polska
Liczba porcji: 4-5
Składniki
  • 500 g białej kapusty
  • 2 udka z kurczaka
  • 4 ziemniaki
  • 2 czerwone papryki
  • 2 pomidory
  • 1 cebula
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 1 listek laurowy
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki
Instrukcja wykonania
  1. Z mięsa, marchewki, pietruszki, ziela angielskiego i listka laurowego ugotować bulion. Lekko go posolić.
  2. Cebulę, paprykę i ziemniaki pokroić w kostkę.
  3. Kapustę drobno posiekać.
  4. Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki. Pokrojone w kostkę dodać do zupy.
  5. Kiedy mięso będzie już miękkie dodać do garnka wszystkie warzywa oraz koncentrat pomidorowy.
  6. Gotować do miękkości warzyw.
  7. Śmietanę rozrobić z niewielką ilością gorącej zupy a następnie wlać do garnka.
  8. Zupę doprawić do smaku solą i pieprzem. Można posypać posiekaną natkę pietruszki. Odstawić, aby zupa nabrała "mocy". Smacznego :)

Comments

  1. ka says

    Ale palnęłaś głupotę ;p Nie jednemu psu burek, jak to się mówi… Doczytaj, od jakiego Kwaśniewskiego wzięła się nazwa tej diety, bo rzeczywiście, tak jak napisałaś, głupie rzeczy zostały Ci w głowie.

    • Paulina:) says

      a czy autorka mówi cokolwiek o nazwie diety? wyraźnie pisze że ON TYLKO JĄ STOSOWAŁ /”wersja dietetyczna zupy kapuścianej, którą nasz były prezydent stosował podczas swojej słynnej diety”/. zalecam naukę czytania ze zrozumieniem!!!!!!

Dodaj komentarz