Małe nawiązanie do minionego już urlopu…Tarta brokułowa z serem pleśniowym (u mnie śmierdziuszek przywieziony z Francji) na spodzie z ciasta francuskiego – jest pysznie i typowo francusko. Przyznam się, że nie mogłam od niej odejść. Taka prosta, a moja silna wola to było za mało. Ciasto francuskie i masa jajeczna to podstawa, z której można stworzyć wiele prostych ale rewelacyjnych tart. Wszystko tylko zależy od naszej wyobraźni. Polecam.
Tarta brokułowa z serem pleśniowym na spodzie z ciasta francuskiego
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Tarta, Obiad na piątek
Liczba porcji: 3
Składniki
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 1 średni brokuł
- 5 jajek
- 3 łyżki śmietany 18%
- 100 g sera z białą pleśnią (Camembert lub Brie)
- ok. 1 łyżeczki soli
- pieprz
Instrukcja wykonania
- Brokuła pokroić w różyczki i wrzucić do gotującej się, posolonej wody na około 4-5 minut. Odcedzić.
- Piekarnik nagrzać do 200°C.
- Arkusz ciasta oprószyć mąką z obu stron i rozwałkować delikatnie na cieniutki placek.
- Formę do tarty dokładnie wysmarować masłem.
- Ciasto wyłożyć do formy, dociskając je dokładnie do jej kształtu. Następnie za pomocą wałka odciąć nadmiar ciasta i po-nakłuwać spód tarty widelcem. Ja wstawiłam sam spód tarty do piekarnika na czas gotowania się brokułów, ale raczej nie trzeba go podpiekać.
- Na spód wyłożyć brokuła i pokrojony w kostkę ser pleśniowy.
- Jajka roztrzepać ze śmietaną. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Masę jajeczną wylać na brokuły i pokrojony ser.
- Zapiekać w piekarniku przez około 25 minut w temperaturze 200°C. Jeśli nie zapiekacie spodu wcześniej można wydłużyć czas pieczenia o te kilka minut. Niemniej należy, aby nie przypiec wierzchu. Smacznego :)
Wypróbuj także:
Tarta z porem na spodzie z ciasta francuskiego
Tarta z kalafiorem i pomidorami na spodzie z ciasta…
Tarta z ciasta francuskiego z łososiem, gruszką i serem…
Tarta z ciasta francuskiego z wędzonym łososiem i…
Sakiewki z ciasta francuskiego z kurczakiem i brokułami
Tarta z ciasta francuskiego z tuńczykiem, szpinakiem i…
To zielone – jak określił tartę mój mąż jest naprawdę dobre. A co najważniejsze proste i szybkie. Zagościło na stałe w naszej kuchni. Dzięki!
Takie przepisy są najlepsze…szybkie, proste i bardzo smaczne :)
o mamo! jakie to musi być dobre!
Ojj jest, jest :) Polecam!