Tarta z kalafiorem i pomidorami na spodzie z ciasta francuskiego

Moja dzisiejsza propozycja – delikatna w smaku, ale bardzo pyszna tarta z kalafiorem i pomidorami na spodzie z ciasta francuskiego.

Bardzo polecam na obiad lub kolację.

Tarta z kalafiorem i pomidorami na spodzie z ciasta francuskiegoTarta z kalafiorem i pomidorami na spodzie z ciasta francuskiegotartazkalafiorem1Tarta z kalafiorem i pomidorami na spodzie z ciasta francuskiegoTarta z kalafiorem i pomidorami na spodzie z ciasta francuskiego

Tarta z kalafiorem i pomidorem na spodzie z ciasta francuskiego
 
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
 
Autor:
Kategoria: Obiad, Obiad na piątek, Tarta
Liczba porcji: 3-4
Składniki
  • 1 mały kalafior
  • 2 duże pomidory
  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 6 jajek
  • ½ szklanki śmietanki 30%
  • 120 g żółtego sera
  • ok. ¾ łyżeczki soli
  • ⅓ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • świeżo mielony pieprz
  • 2 łyżki natki pietruszki
Instrukcja wykonania
  1. Kalafiora pokroić w różyczki i ugotować w osolonej wodzie. Ma pozostać lekko twardy.
  2. Formę do tarty posmarować masłem i posypać bułką tartą.
  3. Ciasto francuskie delikatnie rozwałkować i wyłożyć nim formę do zapiekania.
  4. Ciasto ponakłuwać widelcem i wstawić do nagrzanego do 200°C piekarnika na 7 minut.
  5. Pomidory sparzyć gorącą wodą i obrać ze skórki.
  6. Jajka roztrzepać ze śmietaną, solą, pieprzem, gałką oraz posiekaną natką pietruszki.
  7. Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. ½ sera dodać do masy jajecznej.
  8. Na podpieczony spód wyłożyć ugotowanego i pokrojonego na jeszcze mniejsze kawałki kalafiora oraz pomidora.
  9. Na warzywa wylać masę jajeczną z serem.
  10. Tartę posypać pozostałym serem.
  11. Piec około 30 minut w temperaturze 200°C. Tara ma się zarumienić a jajka ściąć.
  12. Gdyby tarta się zbytnio zarumieniła, a jajka pozostawały ciągle nieścięte (sprawdzać widelcem) należy ją przykryć folią aluminiową lub papierem do pieczenia i piec do skutku :) Smacznego :)

Comments

Dodaj komentarz