Serniczek z Nutellą – nie tylko dla miłośników tego orzechowo – czekoladowego kremu :) To oczywiste, że połączenie pełnoziarnistego spodu, kremowego serka mascarpone i Nutelli jest pyszne ;) Serniczek należy podawać bardzo schłodzony – dzięki temu łatwo się kroi i nie kruszy. Ciasto wychodzi słodkie (mimo, że zmniejszyłam ilość cukru podanego w oryginalnym przepisie). Polecam :)
Do czasu przygotowania i pieczenia sernika należy dodać czas niezbędny do jego schłodzenia czyli minimum 3,5 h. Przepis na ekstrakt waniliowy wykorzystany w przepisie znajduje się na blogu od dawna :)
Serniczek z Nutellą
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Do czasu przygotowania i pieczenia należy dodać czas schładzania sernika.
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Sernik, Ciasto, Deser
Liczba porcji: 1 szt.
Składniki
- Spód:
- 210 g pełnoziarnistych ciastek
- 5 łyżek roztopionego masła
- Masa serowa:
- 2 opakowania serka mascarpone
- 1 jajko
- ¼ szklanki cukru
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- ⅓ szklanki (100 g) Nutelli
Instrukcja wykonania
- Piekarnik nagrzać do temperatury 180°C.
- Połamane ciastka zmiksować blenderem. Dodać rozpuszczone masło i dokładnie wymieszać.
- Tak przygotowanymi ciasteczkami wyłożyć formę do pieczenia (może to być foremka o wymiarach 20 x 20 cm wyłożona papierem do pieczenia lub 4 foremki do mini tart).
- Foremkę wstawić do piekarnika na 5 minut.
- Wyjąć i dopiero wtedy zacząć przygotowywać masę serową. Spód ma trochę przestygnąć.
- Serek mascarpone zmiksować z jajkiem, cukrem i ekstraktem waniliowym. Miksować około 3 minuty.
- Nutellę delikatnie podgrzać - najlepiej wstawić na kilkanaście sekund do mikrofali. Krem czekoladowy musi zrobić się płynniejszy, ponieważ w innym wypadku nie będzie można go wymieszać z serem.
- Ser wyłożyć na przestudzony ciasteczkowy spód.
- Na ser wyłożyć podgrzaną Nutellę. Ser wymieszać z Nutellą tworząc esy floresy ;)
- Ciasto wstawić do piekarnika i piec około 30 minut.
- Serniczek przestudzić (ok. 30 minut) i wstawić do lodówki na minimum 3 h.
- Podawać schłodzony. Smacznego :)
Przepis pochodzi z :http://sallysbakingaddiction.com
Mmm, zjadłabym takiego cudeńka :)