Jajecznica z pomidorkami koktajlowymi i serem mozzarella

Taka tam wariacja na temat jajecznicy :) Dodatek pomidorów nadaje jej odrobinę kwaskowości. Dodatek tartej mozzarelli mlecznego smaku. Polecam na weekendowe śniadania…w końcu nie każdy z nas może sobie pozwolić na takie śniadania w ciągu tygodnia, kiedy trzeba się spieszyć….aby autobus nie uciekł, aby nie utknąć w korku..

Jajecznica z pomidorami i mozzarellą

Jajecznica z pomidorkami koktajlowymi i serem mozzarella
 
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
 
Odmieniona wersja jajacznicy
Autor:
Kategoria: Jajka, Śniadanie
Kuchnia: Kuchnia polska
Liczba porcji: 2
Składniki
  • 5 jajek
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • ok. 50 g sera mozzarella
  • 1 łyżka masła
  • sół
  • pieprz
Instrukcja wykonania
  1. Jajka roztrzepać w misce. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
  2. Masło rozpuścić na patelni.
  3. Wrzucić pokrojone na połówki lub ćwiartki pomidorki. Chwilkę smażyć.
  4. Wlać roztrzepane jajka oraz wsypać starty ser mozzarella.
  5. Smażyć często mieszając do uzyskania ulubionej przez nas konsystencji. Smacznego :)

 

Dodaj komentarz