Po sakiewkach z kurczakiem i brokułami zapraszam na sakiewki z ciasta francuskiego z rybą i porem. Tak samo efektowne i bardzo smaczne. Idealne na przekąskę, kolację lub obiad w piątek. Do ryby i pora dodałam odrobinę sera i jajko, aby całość ładnie się skleiła. My jedliśmy je z dodatkiem sosu czosnkowego i surówką. Uwielbiam ciasto francuskie bo daje tyle możliwości… Polecam :)
Sakiewki z ciasta francuskiego z rybą
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Autor: Ulubione Przepisy
Liczba porcji: 12 szt.
Składniki
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 180 g pora
- 130 g fileta z ryby (miałam filet z mintaja)
- 120 g żółtego sera (miałam Roladę Ustrzycką)
- 1 łyżka masła
- 2 jajka
- mąka
- sól
- pieprz
Instrukcja wykonania
- Pora posiekać w kosteczkę. Przełożyć na patelnię, dodać 1 łyżkę masła, odrobinę soli i smażyć kilka minut. Por ma zmięknąć.
- Rybę (u mnie była mrożona) opłukać pod wodą i dokładnie wycisnąć z niej wodę - za pomocą papierowego ręcznika kuchennego. Rybę pokroić w kostkę.
- Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- Rybę wymieszać z porem, żółtym serem i jednym jajkiem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Ciasto francuskie delikatnie rozwinąć na oprószonym mąką blacie lub stolnicy i delikatnie rozwałkować.
- Ciasto podzielić na jednakowej wielkości kwadraty.
- Na każdy kwadrat nałożyć farsz a następnie skleić ze sobą przeciwległe rogi kwadratu nad farszem (najpierw dwa..a potem drugie dwa).
- Sakiewki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmarować z wierzchu roztrzepanym jajkiem.
- Sakiewki piec około 20 minut w 200°C. Mają być bardzo ładnie zarumienione. Smacznego :)
wygląda bardzo apetycznie, mam ochotę wypróbować ten przepis.
Polecam :) Tak samo jak sakiewki z kurczakiem i brokułami. Pozdrawiam!
Bardzo fajny przepis!!:-)