Ryż zapiekany z wędzonym boczkiem, cebulą i kukurydzą to szybkie i smaczne danie wg przepisu naszego drogiego kolegi ;) Oryginału jeszcze nie próbowałam, dlatego mogę mięć jedynie nadzieję, że tak miało ono wyglądać :D Sam opis mi wystarczył, abym miała ochotę przygotować je w domu :) Aromatyczne i sycące. Polecam!
Ryż zapiekany z wędzonym boczkiem
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Ryż, Zapiekanka, Obiad
Liczba porcji: 2-3
Składniki
- 1,5 torebki ryżu
- 1 cebula
- ½ puszki kukurydzy
- 120 g boczku
- 70 g mozzarelli tartej
- sól
- pieprz
- słodka papryka
- ostra papryka
- oliwa
Instrukcja wykonania
- Ryż ugotować w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu.
- Wędzony boczek i cebulę pokroić w kostkę i wrzucić razem na patelnie. Podsmażyć.
- Ugotowany na sypko ryż wymieszać w misce z boczkiem, cebulą, kukurydzą i startą mozzarellą. Doprawić do smaku pieprzem i papryką.
- Przełożyć do naczynia żaroodpornego (z przykrywką) i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na kilka minut, aż ser się rozpuści. Przed pieczeniem można całość skropić oliwą z oliwek, aby ryż nie wyszedł przesuszony. Smacznego :)
To jest naprawde pyszne! Polecam ?