Sałatka z bobu z wędzonym boczkiem

Sałatka z bobu z wędzonym boczkiem podawana na ciepło. Bardzo smaczna odmiana od ugotowanego bobu wyjadanego prosto z garnka ;) hmmm tylko nie wiem czy sezon na bób jeszcze trwa ;) My sałatkę jedliśmy ponad tydzień temu….

Sałatka z bobu z wędzonym boczkiemBób z boczkiem - sałatka na ciepło

Sałatka z bobu z wędzonym boczkiem
 
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
 
Autor:
Kategoria: Sałatka, Przekąski
Liczba porcji: 3
Składniki
  • ok. 70 dag bobu
  • 300 g wędzonego boczku
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • sól
  • pieprz
Instrukcja wykonania
  1. Bób ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Lekko przestudzić i obrać z łupinek.
  2. Wędzony boczek pokroić w drobną kostkę lub słupki. Przełożyć na patelnię i zarumienić.
  3. Pod koniec smażenia boczku dodać pokrojoną w kostkę cebulę. Zeszklić ją razem z boczkiem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
  4. Do boczku dodać ugotowany i obrany bób. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać dokładnie. Smacznego :)

Dodaj komentarz