Sałatka brokułowa z serem feta

Druga wersja sałatki brokułowej z serem Feta, która pojawiła się już wcześniej na blogu – tym razem w wersji bez śmietany. Polecam.

Sałatka brokułowa z serem feta
 
Czas przygotow.
Czas gotowania
Czas całkowity
 
Sałatka brokułowa z serem feta bez śmietany
Autor:
Kategoria: Sałatka
Kuchnia: Kuchnia polska
Liczba porcji: 2-3
Składniki
  • 1 ugotowany brokuł (nierozgotowany)
  • ¾ opakowania sera feta
  • 3 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego
  • 2 ząbki czosnku
  • Do posypania: zarumienione na patelni migdały w płatkach
Instrukcja wykonania
  1. Na patelni, na wolnym ogniu, zarumienić płatki migdałów. Migdały cały czas mieszać. Uważać, aby nie przypalić, ponieważ będą miały gorzki smak.
  2. Ugotowanego, wystudzonego brokuła w różyczkach wyłożyć do salaterki (lub głębokiego talerza), posypać pokrojoną w kostkę fetą.
  3. Na patelni, na oliwie zarumienić przeciśnięty przez praskę czosnek (uważać, aby go nie przypalić).
  4. Wystudzone migdały wysypać na brokuły i fetę. Polać oliwą z czosnkiem.
  5. Odstawić w chłodne miejsce do "przegryzienia się" smaków. Nie jest to jednak wymagane. Smacznego :)

Dodaj komentarz