Ulubione Przepisy

Gotowanie i pieczenie, pieczenie i gotowanie…czyli to co Kasia lubi robić najbardziej :)

  • O blogu
  • Przelicznik kulinarny
  • Galeria potraw fanów
  • News
  • Recenzje
  • Współpraca
  • Kontakt
Jesteś tutaj: Home / Kuchnia włoska / Zapiekane risotto ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Zapiekane risotto ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

18 lipca 2014 by Ulubione Przepisy 4 komentarze

Tym razem na blogu zapiekane risotto ze szpinakiem i suszonymi pomidorami. Wprawione oko nie dojrzy na moich zdjęciach suszonych pomidorów, ponieważ zapomniałam ich kupić :D Zdecydowanie nie zalecam ich pomijania. Zapiekanka smakuje dobrze na ciepło i zimno. Ja podawałam z sosikiem czosnkowym i surówką.

Zapiekane risotto ze szpinakiem i suszonymi pomidoramiZapiekane risotto ze szpinakiem i suszonymi pomidoramiZapiekane risotto ze szpinakiem i suszonymi pomidoramiZapiekane risotto ze szpinakiem i suszonymi pomidoramiZapiekane risotto ze szpinakiem i suszonymi pomidoramiZapiekane risotto ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Zapiekane risotto ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
 
Wydrukuj
Czas przygotow.
30 minut
Czas gotowania
1 godzina
Czas całkowity
1 godzina 30 minut
 
Autor: Ulubione Przepisy
Kategoria: Obiad w piątek, Risotto, Zapiekanka
Kuchnia: Kuchnia włoska
Liczba porcji: 8
Składniki
  • 500 g świeżego szpinaku
  • 500 g ryżu do risotto
  • 30 g rozpuszczonego masła
  • 3 jajka
  • 60 g parmezanu (najlepiej parmezanu..ale wiem, że trochę kosztuję, więc można zastąpić innym żółtym serem. Ja dałam 100 g żółtego sera, ponieważ parmezanu nie posiadałam) plus odrobina do posypania
  • ¼ szklanki posiekanych suszonych pomidorów (obowiązkowo - do przełamania smaku)
  • ¼ szklanki posiekanego szczypiorku
  • ¼ szklanki posiekanego pietruszki
  • 2 pomidory
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • świeżo mielony pieprz
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • sól
Instrukcja wykonania
  1. Liście szpinaku umyć i skropić oliwą z oliwek. Smażyć na dużej patelni, na dużym ogniu, aż szpinak zmięknie. Przełożyć np. na durszlak, aby odsączyć z niego nadmiar wody. Przestudzić.
  2. Przestudzony szpinak posiekać.
  3. Ryż gotować w osolonej wodzie przez 10 minut (ja ugotowałam z dodatkiem bulionetki). Odcedzić i przestudzić.
  4. W dużej misce wymieszać ryż, szpinak, posiekany szczypiorek i pietruszkę (nie zalecam dawania większej ilości ziół, ponieważ zbytnio zdominują smak), jajka, rozpuszczone masło, pokrojone suszone pomidory, gałkę muszkatołową, starty ser oraz sól i pieprz do smaku.
  5. Tortownicę o średnicy 30 cm wysmarować masłem i wyłożyć dokładnie papierem do pieczenia. Przełożyć ryż do foremki i wyrównać.
  6. Na wierzchu poukładać plasterki pomidora obranego ze skórki. Całość posypać tartym serem.
  7. Formę przykryć folią aluminiową.
  8. Risotto piec 30 min w temperaturze 180°C. Po 30 minutach zdjąć folię aluminiową i piec dodatkowe 30 minut.
  9. Przed podaniem przestudzić.
  10. Ja podałam z sosem czosnkowym i surówką. Smacznego :)
3.2.1311

Przepis pochodzi z: PleasePasstherecipe.com

Wypróbuj także:

  • Pieczone pierogi ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidoramiPieczone pierogi ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami
  • Risotto z suszonymi pomidoramiRisotto z suszonymi pomidorami
  • Risotto z pomidoramiRisotto z pomidorami
  • Risotto z cukinią, suszonymi pomidorami i mascarponeRisotto z cukinią, suszonymi pomidorami i mascarpone
  • Szybkie spaghetti ze szpinakiem, pieczarkami i suszonymi pomidoramiSzybkie spaghetti ze szpinakiem, pieczarkami i…
  • Risotto z wędzonym łososiemRisotto z wędzonym łososiem

Filed Under: Kuchnia włoska, Obiad na piątek, Ryż / Risotto, Zapiekanki Tortille Tagged With: natka pietruszki, parmezan, risotto, suszone pomidory, szczypiorek, szpinak

« Babeczki porzeczkowe
Frytki ze słodkich ziemniaków »

Comments

  1. Dorota says

    7 sierpnia 2014 at 21:03

    Coś co uwielbiamy – risotto! Smakowało bardzo!!!

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      8 sierpnia 2014 at 14:31

      Wkrótce na blogu kolejny przepis na risotto…a może nawet dwa ;) Pozdrawiam

      Odpowiedz
  2. Marek says

    18 lipca 2014 at 19:36

    Wyszło wyśmienicie, dziękuję za przepis :)

    Odpowiedz
    • Ulubione Przepisy says

      21 lipca 2014 at 11:50

      Cieszę się, że smakowało. Pozdrawiam :)

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Reklama

Reklama

Kategorie

  • Alkohole Nalewki
  • Boże Narodzenie
  • Dodatki do dań głównych
  • Babeczki Mufinki
  • Babki
  • Bułeczki
  • Ciasta bez pieczenia
  • Chleby na drożdżach
  • Chleby na zakwasie
  • Ciasta bezowe
  • Ciasta czekoladowe
  • Ciasta drożdżowe
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Gulasze
  • Indyk
  • Jajka w różnej postaci
  • Kasze
  • Koktajle
  • Kuchnia amerykańska
  • Kuchnia angielska
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia bałkańska
  • Kuchnia francuska
  • Kuchnia grecka
  • Kuchnia hiszpańska
  • Kuchnia meksykańska
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia rosyjska
  • Kuchnia węgierska
  • Kuchnia włoska
  • Kurczak
  • Makarony
  • Makowce Ciasta z makiem
  • Na grilla
  • Obiad na piątek
  • Pancakes Naleśniki Placki
  • Pieczywo
  • Pierogi Pyzy Knedle
  • Pizze
  • Przekąski
  • Puddingi
  • Przekładańce (ciasta)
  • Przetwory
  • Ryby Owoce morza
  • Ryż / Risotto
  • Sałatki
  • Serniki
  • Śniadania
  • Tarty na słodko
  • Tarty wytrawne Quiche
  • Torty
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Warzywa
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Zapiekanki Tortille
  • Zupy Kremy

Najbardziej popularne

Kaszak - ciasto z kaszy manny
Gulasz węgierski z karkówki
Sernik na zimno z musem malinowym
Tarta z porem na spodzie z ciasta francuskiego
  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Pinterest
  • RSS

Jestem tutaj:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Top blogi

Wszystkie zdjęcia i teksty są własnością autorki bloga. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody autorki bloga jest zabronione.

Copyright © 2021 · by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

Witryna UlubionePrzepisy.com wykorzystuje cookies w celu poprawnej realizacji dostarczanych usług i informacji oraz w celach gromadzenia anonimowych informacji statystycznych. Jeśli się z tym nie zgadzasz, możesz zmienić ustawienia w swojej przeglądarce. Ok